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5 février 2016 5 05 /02 /février /2016 18:15

Le Clic "Ainés Outre Maine" vous invite à :

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3 février 2016 3 03 /02 /février /2016 16:06
  • INFORMATION: il reste des places pour l'atelier cuisine d'Orient samedi 6 février. Merci de vous inscrire au Centre cuilturel, jeudi matin ou vendredi matin et après midi.

Au menu:

Pain de thon (avec Martine)

Joues de porc au cidre (avec Colette)

Tartouillats aux pommes (avec Marie-Annick)

Pain de thon

3 boîtes de thon (185g)
1 cuiller à soupe de moutarde
2 cuillers à soupe de vinaigre blanc
5 œufs
1 pot de crème fraîche
Sel poivre persil
Mélangez le tout, versez dans un moule à cake.
Comptez 1 h de cuisson (180 degrés)
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016

Joues de porc confites au cidre

Ingrédients : (pour 4 personnes)
8 joues de porc
400 g de poitrine frais avec l'os (ou 200 g de lardons)
1 kg de pommes de terre à chair ferme
50 cl de cidre bouché brut
1 gros oignon
sel, poivre, herbes de provence
huile, beurre
Préparation de la recette :
Faire revenir environ 10 minutes les joues de porc dans un mélange huile + beurre, puis les mettre de côté.
Peler et couper l'oignon (en morceaux relativement gros).
Désosser le lard (conserver la couenne) et le couper en gros lardons.
Faire revenir à feu vif le lard et les oignons dans un mélange huile + beurre, ajouter ensuite les pommes de terre pelées et lavées et laisser revenir environ 10 minutes.
Ajouter ensuite les joues de porc réservées.
Assaisonner à votre goût (sel, poivre, herbes de provence).
Arroser le tout avec le cidre.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 h 30 à couvert.
Oter le couvercle et continuer à cuire au moins 30 minutes.
La sauce doit enrober les pommes de terre
Servir chaud avec une salade verte.
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016

TARTOUILLATS AUX POMMES

Pour 6 personnes (12 parts)
Ingrédients :
1 chou pommé ou des moules à muffins
2 pommes (reinettes, gala...)
250 g de farine d’épeautre
100 g de sucre
33 cl de lait entier
3 oeufs
Sel
Préchauffez le four à 230°.
Pelez et coupez les pommes en petits morceaux
Dans un saladier, versez la farine, le sucre et ajoutez progressivement le lait, et une pincée de sel et les œufs battus.
Ajoutez alors les pommes. Laissez reposer 1 heure au moins.
Détachez délicatement 6 feuilles de chou et lavez-les. Ne gardez que les plus creuses, sans déchirures.
Placez-les cote à coté sur la plaque de cuisson et versez 1 petite louche de préparation dans chaque feuille (ou dans 12 moules à muffins moitié du moule maxi).
Enfournez et faites cuire 15 minutes.
Servez tiède.
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016
Atelier cuisine du mardi 2 février 2016

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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 12:12
Au menu:
Potage julienne d'Arblay (avecNicole)
Jamblaya (avec Martine P.)
Le nougat de Tours (avec Martine R.)

Potage julienne d'Arblay.

Ingrédients pour 10 personnes.

2 poireaux
3 carottes
1 navet
4 grosses p. de terre.
Beurre et crème liquide, sel.

Réserver un 1/2 blanc de poireau, une carotte et le navet ; couper en petits cubes et faire cuire dans une petite casserole avec 15 g. de beurre, 5 mn. y ajouter 1 verre d'eau, sel et cuire encore 10 mn. à feu doux, couvert.
Réserver.

Laver et préparer le reste de légumes coupés en morceaux et faire cuire le potage avec sel ; Quand celui-ci est cuit, le mixer ; goûter et y ajouter les petits légumes cuits au beurre, et de la crème si on le souhaite.
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016

JAMBALAYA

Ingrédients pour 6 personnes :

2 blancs de poulet

20 grosses crevettes roses

1 tranche épaisse de jambon (150g) ou des lardons

250g de chorizo

250g de riz longs grains

2 cubes de bouillon de volaille

1c. à café d’origan , 3 pincées de thym

1 , clou de girofle, 4 brins de persil plat

5 pincées de piment de cayenne

2 filets d’huile d’olive ,sel, poivre

5 tomates pelées en conserve

2 gousses d ail , 2 oignons

1 poivron vert ,1 branche de céleri

2 c. à soupe de concentré de tomates

- Faites bouillir 75 cl d’eau, ajouter les cubes de bouillon et remuez bien pour les diluer.
- Egouttez les tomates, épépinez-les grossièrement et coupez-les en morceaux.
- Coupez les blancs de poulet et le jambon en morceaux et le chorizo en rondelles pas trop fines.
- Epluchez les gousses d’ail et hachez-les. Epluchez les oignons et coupez-les finement.
- Lavez poivron et céleri et coupez-les en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d’huile d’olive ,faites dorer les lardons ,ajoutez le poulet et les crevettes , faites revenir 3 min. Ajoutez le chorizo et poursuivre la cuisson 2 min . Conservez hors du feu.
- Dans une cocotte à feu doux, faites chauffer le second filet d’huile, ajouter les oignons, l’ail, le poivron et le céleri. Laissez cuite 4 min en mélangeant sans cesse. Puis versez le riz et faites cuire 2 min en remuant. Ajoutez le jambon, le chorizo, le poulet ,le concentré de tomates et les tomates pelées.
- Versez le bouillon de volaille chaud , l’origan, le thym, le clou de girofle écrasé et le piment. Salez et poivrez . Couvrez et laissez mijoter 20 à 25 min environ en mélangeant régulièrement.
- 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes dans votre jambalaya. Rectifiez l’assaisonnement puis servez parsemé de persil.
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016

LE NOUGAT DE TOURS

Ingrédients(pour 6 personnes :

pour le fond de pâte sucrée :

140g de farine

35g de sucre

70g de beurre ramolli

1 petit œuf

1 pincée de sel

pour la garniture :

150g de fruits confits (facultatif: faire macérer les fruits confits dans 3cl de kirsch)

80g de confiture d'abricots

80g de poudre d'amandes

120g de blancs d'oeufs (environ 4 œufs)

70g de sucre

Utiliser un moule de 24cm de diamètre

Réalisation :

1- Le fond de pâte sucrée :

Mélanger le beurre mou avec le sucre, l'oeuf, et une pincée de sel.

Ajouter la farine au mélange précédent.

Former une boule (ajouter un peu d'eau si besoin).

Beurrer le moule, étaler la pâte et la piquer.

Laisser l'ensemble au réfrigérateur environ 15mn.

2- La macaronade :

Mélanger la poudre d'amandes avec 40g de sucre.

Monter les 120g de blancs d'oeufs en ajoutant petit à petit les 30g de sucre restants.

Ajouter délicatement le mélange poudre d'amandes/sucre aux blancs battus.

3- Le montage :

Etaler la confiture d'abricots sur le fond de pâte

Déposer les fruits confits

Verser la macaronade sur les fruits confits.

Saupoudrer de sucre glace

Faites cuire à 180 degrés durant environ 30 minutes

Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016
Atelier cuisine du jeudi 28 janvier 2016

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27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 17:33

Vous trouverez les activités suivantes en images:

  • Atelier peinture
  • Atelier Loisirs créatifs
  • Couture déco/bricolage
  • Visiteurs
  • Randonnées
  • Informatique:Bureautique, Initiation
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture
Atelier peinture

Atelier peinture

Atelier mosaïque
Atelier mosaïque
Atelier mosaïque
Atelier mosaïque
Atelier mosaïque
Atelier mosaïque

Atelier mosaïque

Bourrellerie
Bourrellerie
Bourrellerie
Bourrellerie

Bourrellerie

Couture déco/bricolage
Couture déco/bricolage
Couture déco/bricolage

Couture déco/bricolage

Visiteurs: goûter
Visiteurs: goûter
Visiteurs: goûter

Visiteurs: goûter

Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
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Randonnéesà: Feneu, Soulaire, Pruillé
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Bureautique
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Initiation
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25 janvier 2016 1 25 /01 /janvier /2016 18:28
  • Lundi 1 février: Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 2 février: Atelier cuisine à 9h30 (inscription Espace Solidarité).
  • Mardi 2 février: Randonnée douce de 5 km à St Sylvain d'Anjour, départ à 13h45 devant l'Espace Solidarité avec Brigitte et Jacques.
  • Jeudi 4 février: Loisirs créatifs/ Encadrement à 14h salle Jean Rostand
  • Lundi 8 février : Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 9 février: Randonnée à St Léger des Bois (11km) avec Nathalie, départ à 13h45 de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 11 février: Loisirs créatifs: Encadrement à 14h à Jean Rostand
  • Vendredi 12 février: Nouveau: couture créative déco, avec Brigitte à 14h à Jean Rostand
  • Lundi 15 février: atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Jeudi 18 février: Nouveau Randonnée de 10/12 km autour de Montreuil-Juigné avec Michel, départ à 9h de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 18 février: Loisirs Créatifs: Fimo à 14h à Jean Rostand
  • Lundi 22 février: Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 23 février: Randonnée (8/10 Km) au Plessis Macé avec Martine et Annie.
  • Mercredi 24 février: Sortie à Hortiflor (inscriptions sur tableau Espace solidarité)
  • Jeudi 25 février: Loisirs créatifs, atelier libre à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Jeudi 25 février: atelier cuisine à 9h30, inscription à l'Espace Solidarité
  • Vendredi 26 février: Nouveau, couture créative/déco avec Brigitte à 14h à Jean Rostand
  • Le programme des sorties est affiché sur le panneau à l'Espace Solidarité. Merci de vous inscrire. Les dates, heures des sorties, date limite d'inscription, date de règlement y sont inscrites. Merci de votre compréhension!!
  • Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires et 1er mardi)

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à Jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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19 janvier 2016 2 19 /01 /janvier /2016 12:34

Trois ateliers pour découvrir la culture orientale

Samedi 6 février 2016, à Montreuil-Juigné

  • ATELIER CUISINE D'ORIENT

De 9h30 à 14h, à l'Espace solidarité N. Mandela
L'association Retraite Active propose un atelier autour de la cuisine orientale avec la réalisation d'un plat et d'un dessert suivie d'une dégustation le midi.
Participation : 3 euros

  • ATELIER CALLIGRAPHIE JAPONAISE

De 9h à 12h, Centre culturel J. Prévert
Initiation aux idéogrammes, initiation aux différents alphabets, écriture du nom des participants, signification avec l'artiste professionnelle Miki Nakamura.
Participation : 15 euros (matériel compris)

  • ATELIER ORIGAMI

De 14h à 17h, Centre culturel J. Prévert
Réalisation d'un mobile avec les pliages (plusieurs modèles de pliages) avec l'artiste professionnelle Miki Nakamura.
Participation : 15 euros (matériel compris)

Sur Inscription (nombre de places limitées par atelier) au service culturel, Centre culturel J. Prévert, 10 rue Emile Zola 02.41.31.10.75.orient

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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 13:35

La randonnée de ce jeudi 21 janvier le matin est annulée, Michel s'en excuse, il ne pourra pas l'encadrer.

Merci de votre compréhension.

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18 janvier 2016 1 18 /01 /janvier /2016 13:13

Le groupe "Sorties" a finalisé le programme de janvier à juin 2016,(voir détail ci dessous). Pour des raisons pratiques, nous vous demandons de bien vouloir vous inscrire sur un tableau à votre disposition à l'Espace Solidarité, des dates, tarifs, et horaires y sont précisés.

  • Lundi 25 janvier: Festival du Premier Plan, lecture de scénario à 14h15 au centre des congrès, départ à 13h, place de la République, Gratuit. limite d'inscription vendredi 22 janvier.
  • Mercredi 24 février: Made in Angers, "Hortiflor" à 10h30 à Savennières, départ à 10h, place de la République, tarif: 5 €, limite d'inscription le 12 février, règlement les jeudi 28/1 et mardi 2/2 à l'espace solidarité.
  • Mercredi 2 mars: Théâtre le Quai "Chat en Poche" de Feydeau à 19h30, départ à 18h45 place de la République. Tarif 15€, inscription et règlement, les jeudi 28/1 et mardi 2/2 à l'Espace Solidarité.
  • Mardi 31 mars: visite des "Brioches Pasquier", gratuit (information à préciser)
  • Jeudi 14 avril: Théâtre de l'Herberie, "Un coup de casquette à Pierre Perret" à Pouancé à 15h, départ à 14h, place de la République. Tarif 15€. Inscriptions et règlement jeudi 25 février à l'Espace solidarité.
  • Mardi 24 mai: Les Machines de l'Ile à Nantes. Déplacement en train et tram (9€/pers+ les tickets de tram) et visite des la Galerie et du Carrousel pour 14€/pers, visite du reste du site, pique nique..Un site à découvrir....(l'heure de départ sera donnée ultérieurement)

Merci de votre compréhension. Inscrivez vous, cela nous facilitera l'organisation.

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15 janvier 2016 5 15 /01 /janvier /2016 17:33
Repas annuel 2016: retour en images

L'occasion de FÊTER les 10 ans de "Retraite Active"

Merci de votre participation importante, nous étions 110 à partager ce repas annuel.

Le Conseil d'administration a profité de l'occasion pour présenter ses vœux aux adhérents.

Le buffet apéritif a été préparé par Michel, Christian et Jean-Claude avec l'aide de nombreuses personnes des ateliers cuisines.

Ce repas était marqué cette année par un anniversaire, les 10 ans, non pas de l'association, mais cela fait:

10 ans qu’a été créé "Retraite Active"

C'était occasion de revisiter ces 10 années.

C'est en effet en février 2006 qu'un groupe de réflexion s'est mis en place, sous l'initiative du CCAS suite à une étude menée, où le nombre des retraités augmentait de façon importante., Nous avions trouvé important de nous pencher sur l'avenir des retraités

"Déjà la retraite ou Demain retraité(e), un changement de vie, des projets, être actif autrement"

C'était notre message.

De nombreuses réunions ont eu lieu en 2006, pour aboutir sur un projet d'échange de savoir

13 personnes ont participé aux premier échanges.(des personnes déjà engagées dans des associations)

Une dizaine de rencontre ont eu lieu en 2006, avec la participation de 13 personnes, pour aboutir à un projet d'ECHANGE DE SAVOIR:

  • mise en place de la charte du bénévolat, échanges sur les besoins exprimés, mise en place des premiers groupes (accompagnement personnes isolées, informatique, cuisine)
  • Organisation d'une soirée le 19 octobre 2006 sur "comment vivre sa retraite", avec la participation de 11 associations et des témoignages et l'intervention d'une psychologue.
  • En octobre 2006 le groupe "Retraite active se structure", sous la responsabilité du CCAS d'alors.
  • En janvier 2007, le groupe rencontre le Maire et présente son projet d'échange de savoir

Les projets pour 2007 portent sur:

  1. Atelier cuisine, démonstration.
  2. Accompagnement des personnes isolées ou fragilisées après des rencontres avec les services retraités d'Angers.
  3. Initiation à l'informatique (au local de Beauval)
  4. Sorties et visites (Pruillé et Made in Angers)

En 2008, plusieurs membres du groupe Retraite Active participent au projet du Centre Social

En 2008 partenariat avec le Foyer Logements

9 décembre 2008: organisation d'un "Théâtre Forum", avec la compagnie GAIA sur le thème "Comment faire pour vivre une retraite sans se retirer du monde?, des sketchs présentés par des membres du groupe, cherchant un rôle interactif avec la salle, certains d'entre vous doivent s'en rappeler.

Février 2009, nous avons participé pour la 1:ère fois à l'élaboration de mise en bouche pour l'ouverture du programme culturelle

Octobre 2009, ouverture du Centre social, élaboration du buffet d'inauguration.

Octobre 2009: mise en places des ateliers cuisine et informatique au centre social.

Le groupe passe sous la responsabilité du centre social

De nouvelles activités voient le jour: la Danse

En 2010 nous nous installons à Jean Rostand avec de nouvelles activités: peinture, théâtre, Loisirs créatifs

13 décembre 2010, signature de la convention avec le Maire

Novembre 2011, création de l'association (1 ère présidente Annick Bourgeais)

2012: nouveautés, randonnées, jeux

2013: partenariat avec le Foyer l'abri, et sculpture

2014: couture, et troc plants

Voici comment nous sommes arrivés à ce jour à 15 groupes, soit (21 ateliers différents). Le tout bien sûr animé par des bénévoles que nous remercions.

Belle évolution que avons FÊTÉ i!!!!!

Pour marquer ce temps fort, le Conseil d'administration a offert une animation particulière avec un magicien, prestidigitateur, très appréciée de tous.

Ensuite place à la danse, aux jeux,

Journée dans la bonne humeur et la convivialité.

Repas annuel 2016: retour en images
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6 janvier 2016 3 06 /01 /janvier /2016 12:21
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

Au menu:

Baguette et croissants apéro

Carpaccio de St Jacques (avec Nathalie)

Papillotte un sur deux (avec Annick)

Sorbet mandarine (avec Marie-Noëlle)

Baguette apéro

Pour 8 personnes

-1 baguette ordinaire

-150g de fromage St Moret

-80g de beurre ramolli

-2 cuillères à soupe de moutarde

-3cuillères à soupe de cornichons et câpres émincés

-2 œufs dur coupés en dé

-150g d'allumettes de lardons fumés rissolés

-200g de gruyère rapé

Préparer et mélanger tous les ingrédients

Couper la baguette en 3 et ouvrir sur le côté comme un sandwich

Enlever le plus possible de mie

Garnir la baguette avec la préparation,refermer et emballer dans du papier alu

Serrer fortement, ficeler

Passer au four à 180 dg th 6 pendant 25 mn

Laisser refroidir au frigo 24 h

Couper des rondelles au couteau électrique

Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

MINI-CROISSANTS APERITIF


Pour 32 mini croissants
-2 pâtes feuilletées rectangulaires
-une forme triangulaire isocèle (base : 7,5cm hauteur : 10cm côtés:10,5cm)
-16 demi tranches de bacon
-16 demi tranches de fromage fondu
-1 jaune d'oeuf et un pinceau


Découper les 32 triangles de pâte
Disposer le bacon et le fromage sur la pâte
Rouler de la base vers le sommet
Incurver en forme de croissants
Badigeonner avec le jaune d'oeuf
Cuire au four (180) environ 20mn

Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

Carpaccio de St Jacques

Servir très frais

Préparation 30mn, pour 4 personnes : 16 noix de st jacques 2 pomelos roses 1 avocat 1 citron vert 1 pomme verte 2O g de caviar 1 c.à s. d’huile de noisette Sel, fleur de sel, poivre
⦁ Rincez soigneusement les noix et épongez-les.
⦁ Pelez à vif les pomelos et prélevez les segments.
⦁ Râpez finement le zeste du citron et pressez son jus.
⦁ Taillez quelques fins bâtonnets de la pomme en conservant la peau et citronnez-les.
⦁ Ouvrez l’avocat, retirez le noyau et prélevez quelques billes à l’aide d’une cuillère parisienne, citronnez-les.
⦁ Taillez les noix en lamelles et disposez-les en long sur une ardoise par exemple.
Ajoutez le zeste, l’huile, les bâtonnets, la fleur de sel et le poivre.
Posez les billes d’avocats surmontées de caviar, et les segments de pomelos.
( on peut remplacer le pomelo par la mandarine, le caviar par d’autres œufs de poissons, huile de noisette par l’olive, ajouter des dés de tomates ou des brins d’aneth selon sa fantaisie )

Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

Papillote un sur deux

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet (ou de dinde)

Moutarde

1 tomate

Herbes de Provence

Huile d’olive

Sel

Poivre

Préparation de la recette :

Couper la moitié de la tomate en tranches, les disposer au centre d’une feuille de papier cuisson.

Badigeonner les escalopes de moutarde, les poser sur les tomates

Les recouvrir avec le reste de tomate

Ajouter un filet d’huile d’olive, assaisonner avec des herbes de Provence, sel et poivre

Fermer la papillote et cuire à four chaud (180 °) pendant 20-25 minutes

(On peut ajouter dans la papillote quelques petits morceaux d’olives noires ou vertes et quelques tranches d’oignon)

Cette recette se sert avec un légume vapeur ou de la ratatouille

Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

CRÊPE DENTELLE EN TULIPE GARNIE SORBET


-1 crêpe dentelle par personne(bio, pas trop grande)
-sorbet mandarine + une tranche de mandarine
-Glace vanille
-crème chantilly


Faire chauffer chaque crèpe pliée en 2 dans une poèle
La poser rapidement, toujour pliée ,sur un verre haut ,la couvrir d'un chiffon et mettre en forme avec les mains
La crêpe durcie en refroidissant et forme une tulipe
Mettre la glace dedans ,la chantilly, le fruit c'est prêt BEAU et BON !

Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016
Atelier cuisine du mardi 5 janvier 2016

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28 décembre 2015 1 28 /12 /décembre /2015 21:02
Brèves infos: janvier 2016
  • Lundi 4 janvier: Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 5 janvier: Atelier cuisine à 9h30 (inscription Espace Solidarité).
  • Mardi 5 janvier: Randonnée douce de 5 km à Feneu, départ à 13h45 devant l'Espace Solidarité avec Claudine et Alice.
  • Jeudi 7 janvier: Loisirs créatifs/ Fimo à 14h salle Jean Rostand
  • Lundi 11 janvier : Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 12 janvier: Randonnée à Soulaire et Bourg (8km) avec Cathy et Christian, départ à 13h45 de l'Espace Solidarité
  • .Jeudi 14 janvier: Repas de l'association à 12h à Jacques Brel. date limite d'inscription le 7 janvier (auprès des référents d'atelier ou sur les tableaux d'information)
  • Vendredi 15 janvier: Nouveau: couture créative déco, avec Brigitte à 14h à Jean Rostand
  • Lundi 18 janvier: atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Jeudi 21 janvier: Nouveau Randonnée de 10/12 km autour de Montreuil-Juigné avec Michel, départ à 9h de l'Espace Solidarité
  • Mardi 19 janvier: sortie cinéma (inscription à l'Espace Solidarité)
  • Jeudi 21 janvier: Loisirs créatifs, mosaïque à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Lundi 25 janvier: Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 26 janvier: Randonnée de 10km à Pruillé avec Marie-Annick et Marlyse, départ à 13h45 de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 28 janvier: Loisirs créatifs, Mosaïque à 14h à Jean Rostand
  • Vendredi 29 janvier: Nouveau, couture créative/déco avec Brigitte à 14h à Jean Rostand
  • semaine du Festival du 1er plan à Angers du 22 au 31 janvier: date à préciser pour une lecture de scénario (gratuite) au théâtre du Quai, voir et s'inscrire sur le panneau à l'Espace Solidarité début janvier
  • Le programme des sorties jusqu'à la juin sera affiché sur les panneaux d'informations

  • Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires et 1er mardi)

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à Jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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23 décembre 2015 3 23 /12 /décembre /2015 15:10

Le Conseil d'administration vous souhaite un Joyeux Noël et vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2016.

Joyeuses Fêtes

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22 décembre 2015 2 22 /12 /décembre /2015 16:01
Atelier "Art Floral"

L'atelier "Art Floral" s'est déroulé lundi 21 décembre avec Hélène en 2 groupes de 10.

Chacune a apprécié ses précieux conseils, pour ce centre de table pour les Fêtes.

Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"
Atelier "Art Floral"

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18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 14:51

Sur cet article vous pourrez découvrir différentes activités du mois écoulé:

  • Les visiteurs
  • Les randonnées
  • Le Loisir créatif
  • La tapisserie
  • Le Conseil d’administration au travail
  • Danse
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël
Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël

Les visiteurs et personnes visitées au goûter de Noël

Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray
Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray

Randonnée de 5,5 km à Montreuil-Juigné au Haut Coudray

Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........
Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........

Préparation des décorations de Noël: cornets de table, boules de Noël, bonhomme de neige, couronne, sapin.........

Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....
Le Conseil d'administration au travail.....

Le Conseil d'administration au travail.....

Restauration de fauteuils
Restauration de fauteuils
Restauration de fauteuils
Restauration de fauteuils

Restauration de fauteuils

Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.
Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.

Danse le vendredi à 16h30. C'était déjà Noël avec Annick.

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18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 14:39
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre

Au menu, presque un repas de fête:

Saumon mi-cuit aux agrumes et sa tuile (avec Alice)

Filet mignon de porc au maroille et bacon (avec Ghislaine)

Biscuit meringué aux framboises (avec Claudine G.)

Saumon mi-cuit aux agrumes sur tuiles au parmesan

(peut se faire avec des St Jacques ou pétoncles)

Ingrédients pour 6 personnes

(j'ai choisi le saumon, par rapport au prix, mais c'est excellent)

Ingrédients

300g de saumon (moitié en frais, moitié en fumé)

Echalotes

1 citrons jaunes

1 citrons verts

1 pamplemousses

2 oranges

huile d'olive

crème fraîche

Parmesan et gruyère râpé.

Préparer les tuiles après avoir râpé le parmesan, le mélanger au gruyère. Faire des petits tas sur une plaque de cuisson (une tuile par personne). Mettre à four chaud 200°, pendant 8 mn (surveiller), quand elles sont dorées, retirer du four et laisser refroidir.

Prélever le zeste de citron jaune et le tailler en fine julienne. Presser le citron.

Peler à vif le pamplemousse, les oranges et le citron vert.

Prélever les quartiers de leurs membranes au dessus d'un récipient afin de récupérer le jus. Puis les trancher en petits dés.

Préparer le saumon frais en petits dés et émincer les échalotes

Faire chauffer l'huile dans la poêle

Faire revenir les échalotes et ajouter le saumon frais pendant 2 mn.

Mélanger avec le saumon fumé (en petits dés), et mettre le tout avec le mélange d'agrumes.

Faire réduire le jus des fruits dans la poêle de cuisson du saumon, laisser réduire de moitié et ajouter la crème fraîche.

Servir sur une assiette (en posant le mélange dans les emporte pièces). Terminer par la tuile et verser la sauce aux agrumes.

Atelier cuisine du jeudi 17 décembre

Filet mignon au maroille et bacon

Ingrédients pour 5 personnes

1 filet mignon (150g par personne)

1 fromage (maroille) pour 1 filet

10 tranches fines de poitrine fumée

Trancher le filet sur l'épaisseur (sans couper jusqu'au fond), tout du long

Trancher le maroille

Poser des tranches de maroilles dans le milieu du filet, ainsi que de la poitrine fumé.

Refermer le filet

Poser du maroille sur le dessus du filet refermé

Entourer le filet de poitrine fumée

Ficeler le filet.

Poser dans le plat de cuisson

Arroser le filet

Mettre à cuire à four chaud, pendant 30 mn.

Accompagner de Purée pomme de terre et patate douce, de chataîgnes.......

Servir avec une salade.

Atelier cuisine du jeudi 17 décembre

Biscuit meringué aux framboises

Préparation 15mn

Cuisson 10mn+ 25mn

Ingrédients: pour 10/12 personnes

450 g de framboises surgelées ou fraîches

3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

120 g de beurre fondu

120 g de sucre en poudre

200 g de sucre glace

120 g de farine

1 cc 1/2 de levure chimique

Faire dégeler les framboises dans un égouttoir environ 2h avant pour s'elles rendent leur jus.

Préchauffer le four à 210 °(th 7)

Beurrer les bords intérieurs du cadre inox

Mélanger les jaunes avec le sucre et le beurre fondu

Ajouter la farine avec la levure

Verser cette pâte dans le cadre inox posé sur une plaque et mettre au four pendant 10 mn

Pendant ce temps, battre les blancs en neige, sans cesser de battre, ajouter le sucre glace.

Verser les framboises sur le fond du gâteau, puis étaler la meringue dessus.

Baisser le four à 180° (th6), remettre au four environ 25 mn

Laisser refroidir, démouler et mettre au frais.

Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre
Atelier cuisine du jeudi 17 décembre

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17 décembre 2015 4 17 /12 /décembre /2015 18:47
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015

FILET MIGNON DE BICHE, sur gaufre de champignons, poire pochée au vin rouge.

Encore une fois Michel Christian et Jean-Claude nous ont régalés. Merci pour leur disponibilité, et leur gentillesse.

Ingrédients pour 4 personnes:

600 g de filet mignon de biche (peu tse faire avec du dos de chevreuil)

2 poires Williams

1/2 l de vin rouge

50g de beurre

10 g de poivre

Fleur de sel

100 g de gelée de groseille

2 c à s d'huile d'olive

Pâte à gaufres

250 g de farine

1 c. à c. de levure chimique

4 c. à c. d'huile d'olive

50 cl de lait

150 g de champignons de Paris

3 oeufs

1 c. à c. de sel fin

1 Laver, éplucher les champignons et les poires.

2 Faire bouillir le vin rouge pour y plonger les poires une vingtaine de mn à feu doux afin de les pocher. Egoutter, réserver.

3 Hacher finement les champignons de Paris, faites les revenir rapidement à feu vif dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive

4 Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel fin, puis 3 jaunes d'oeufs Verser le lait en le battant bien pour éviter les grumeaux et ajouter l'huile d'olive.

La pâte doit être bien lisse. Ajouter la moitié des champignons. Réserver. Monter rapidement et fermement les 3 blancs d'oeufs et les incorporer au, mélange. Allumer le gaufrier et cuire les gaufres. Les réserver au chaud.

5 Dans une poêle chaude et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire revenir les morceaux de biche. Ajouter le beurre, arroser. Verser le reste des champignons dans la poêle. Déglacer tous ces ingrédients avec le vin rouge et ajouter la gelée de groseille. Laisser réduire quelques minutes pour que la sauce épaississe (penser au beurre manié 1/2 beurre, 1/2 farine). Assaisonner avec le poivre et la fleur de sel.

Dresser les gaufres sur assiettes, puis les poires et la biche dessus. Verser la réduction de vin rouge à la groseille et champignons sur l'ensemble et déguster bien chaud.

Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015
Démonstration cuisine du 16 décembre 2015

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9 décembre 2015 3 09 /12 /décembre /2015 12:37

Suite à l'Assemblée Générale du lundi 2 novembre, le conseil d'administration s'est réuni lundi 7 décembre.

Lors de cette Assemblée Générale, les rapports d'activités et financier ont été présentés aux 120 adhérents présents. Ils ont été adoptés à l'unanimité de l'assemblée.

Deux personnes étaient sortantes (Mmes Bourgeais, Bazile). Nous les remercions.

Un nouvel entrant a proposé sa candidature, c'est Stéphane Gbick.

Lundi 7 décembre, le Conseil d'Administration élu le bureau, sans changement pour cette année.

Voici la composition du bureau, suivie des autres membres du C.A.:

Bureau

Présidente: Gerfault Alice

Secrétaire: Chapelais Rolande

Trésorière: Taillandier Josiane

Vice Présidente: Cransac Françoise

Vice Secrétaire: Bourmaud Claudine

Vice Trésorier: Vaillant Philippe

Les autres membres:

Brichet Christian

Cruard Ghislaine

Delaunay Michel

Doumenjou Jean-Pierre

Gbick Stéphane

Gerfault René

Héront Michelle

Kimmel Michèle

Lecomte Françoise

Raux Noëlle

Rayer Alain

Rebic Annick

Redon Martine

Reulier Claude

Vincent Michel

Merci à tous pour leur implication dans les différents ateliers.

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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 19:35
Repas annuel jeudi 14 janvier 2016

Pour fêter la nouvelle année 2016, l’association organise un repas :

Jeudi 14 janvier à partir de 12h Salle Jacques Brel

Nous partagerons:

  • Cocktail apéritif (avec ou sans alcool) offert par l’association
  • Buffet d’amuse-bouches (fait par les cuisiniers et autres bénévoles)
  • Choucroute
  • Fromage/salade
  • Dessert
  • Café/ Thé
  • Boissons comprises
    • Animation : Prestidigitateur et danse.
    • Participation demandée : 15€

Merci de vous inscrire à l'espace solidarité ou à Jean Rostand avec (si possible) le règlement auprès des référents des ateliers avant le 6 janvier.

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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 19:13
Bastringue Générale à Montreuil-Juigné
Bastringue Générale à Montreuil-Juigné

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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 19:02
Démonstration cuisine

Mercredi 16 décembre à 9h30 à la salle Jacques Brel

Michel, Jean-Claude et Christian vont nous faire une démonstration pour préparer les Fêtes. Nous partagerons ensuite la réalisation, suivie d'un dessert.

Ils vous proposent:

  • Chevreuil sur gaufre de champignons, poire pochée au vin rouge.

Merci de vous inscrire (jusqu'au 10 décembre) sur le tableau à l'Espace Solidarité afin de prévoir les ingrédients. La participation sera en fonction du nombre de personne.

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Présentation

  • : Le blog de Retraite active Montreuil Juigné
  • : Groupe de retraités Montreuillais souhaitant partager leurs connaissances et savoirs dans un souci de solidarité et de convivialité (cuisine, peinture, loisirs créatifs, théâtre, informatique, danse, bricolage, jardinage, rupture de l'isolement, solidarité, randonnées, visites).
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