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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 19:13
Bastringue Générale à Montreuil-Juigné
Bastringue Générale à Montreuil-Juigné

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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 19:02
Démonstration cuisine

Mercredi 16 décembre à 9h30 à la salle Jacques Brel

Michel, Jean-Claude et Christian vont nous faire une démonstration pour préparer les Fêtes. Nous partagerons ensuite la réalisation, suivie d'un dessert.

Ils vous proposent:

  • Chevreuil sur gaufre de champignons, poire pochée au vin rouge.

Merci de vous inscrire (jusqu'au 10 décembre) sur le tableau à l'Espace Solidarité afin de prévoir les ingrédients. La participation sera en fonction du nombre de personne.

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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 18:46
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Au menu:
Apéro festif (50 ans de mariage.....)
Encornets sauce américaine
Tarte

Encornets sauce américaine

Ingrédients pour 4 personnes

800g d'encornets coupés en morceaux

2 gros oignons

4 tomates ou une boîte de pulpe de tomates

30 g de farine

100 g de beurre

25 cl de vin blanc

1 petit verre de Cognac

1 bouquet garni

1 pincée de poivre de Cayenne

sel

Peler les oignons et les émincer finement

Couper les tomates en petits morceaux et les épépiner

Faire fondre la moitié du beurre dans une sauteuse puis y faire revenir les encornets.

Quand ils sont bien dorés, verser le cognac et flamber.

Saupoudrer des 30 g de farine, bien remuer et ajouter le vin blanc, les oignons, les tomates, le bouquet garni, le sel et la pointe de poivre de Cayenne.

Bien mélanger

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mn

Ajouter pour terminer, le reste du beurre en morceaux.

Bien Mélanger le tout

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud

C'est absolument délicieux avec du riz

Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015

TARTE AUX NOIX ET SIROP D’ERABLE

Il faut :

. un rouleau de pâte à tarte brisée

. 100 g de sucre roux

. 1 sachet de sucre vanillé

. 50 g de farine

. 2 œufs battus

. 50 g de beurre fondu

. 15 cl de sirop d’érable

. 125 g de cerneaux de noix grossièrement concassés

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les œufs, le sucre roux, le sucre vanillé, ajouter la farine et le beurre fondu. Puis, le sirop d’érable et les noix.

Verser la préparation sur le fond de tarte. Faire cuire 30 mm.

Cette délicieuse tarte peut être accompagnée d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille.

Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
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Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
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Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015
Atelier cuisine du mardi 1er décembre 2015

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27 novembre 2015 5 27 /11 /novembre /2015 10:01

Au menu:

Gougère bourguignonne (avec Alice)

Tajine d'agneau aux pruneaux (avec Annie)

Cheesecake aux speculoos (avec Brigitte)

GOUGERE BOURGUIGNONNE

Ingrédients: pour 6 personnes

Pâte à choux:

20 cl d'eau

120g de farine

50g de gruyère en morceau

150g de gruyère râpé

beurre 75g

oeuf: 3 gros

sel et poivre

Garniture:

sauce béchamel

gruyère râpé

champignons 300g

lardons

Pâte à choux:

Verser l'eau dans une casserole avec le sel et le beurre coupé en morceaux

Quand le beurre est fondu, retirer la casserole du feu et verser la farine d'un seul coup, bien mélanger. Remettre la casserole sur le feu.

Remuer énergiquement avec une cuillère de bois jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole.

Retirer du feu et ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chacun, puis incorporer le gruyère râpé.

Préchauffer le four à 200° th/7

Beurrer un moule à tarte ou autre et répartir la pâte en forme de couronne.

Couper le gruyère en dés et le poser sur la pâte.

Enfourner et faire cuire 30 à 40mn en baissant le four à mi cuisson.

Variante pour un repas: fourrer la gougère d'une béchamel au (gruyère, jambon, champignon) ou servir la sauce en même temps.

Béchamel:

Faire 1/2 litre, y ajouter les champignons sués, les lardons revenus et du gruyère râpé.

Au cas où la gougère n'a pas bien levée (à cause du four ben sûre), servir à l'assiette, une part de gougère avec un peu de sauce entourée de salade. Çà le fait bien, n est ce pas?

Tajine d'agneau aux pruneaux

Ingrédients:

épaule d'agneau dégraissée et coupée en morceaux environ 150g/pers

poivrons, tomates pelées au jus ou fraîche, oignons, huile d'olive, Ras el hanout, pruneaux dénoyautés, semoule à couscous (texture moyenne), sel et poivre.

Laver les oignons et les faire cuire dans un four préchauffé à 210° (th 7) jusqu'àce que la peau soit noire. Dès la sortie du four, les enfermer dans un sac plastique pour que la peau se détache plus facilement.

Laisser refroidir, puis dès qu'ils sont tièdes, les éplucher et épépiner. Réserver

Dans une cocotte en fonte ou plat à tajine, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, y ajouter les poivrons, puis la viande, en remuant bien environ 30mn

Ajouter les tomates, sel, poivre, Ras el hanout et cuire encore 30 mn.

Enfin ajouter les pruneaux et laisser mijoter environ 1h.

Avant de servir, préparer la graine de couscous avec un peu d'huile d'olive et l'eau ou bouillon chaud. Laisser reposer 5mn puis égrainer.

CHEESECAKE AUX SPECULOOS

Préparation 35 mn, cuisson 1h

Ingrédients:

3 pommes

250g de spéculoos

125g de beurre

500g de fromage blanc en faisselle

150g de sucre

2 C. à soupe de farine

3 oeufs

25cl de crème liquide

1 citron

1 C à soupe de sésame

Préchauffer le four à 150°

Garnir un moule à fond amovible de papier sulfurisé

Emincer 2 pommes

Mélanger les spéculoos émiettés et le beurre fondu pour obtenir une pâte, en tapisser le fond du moule en appuyant bien.

Recouvrir des lamelles de pommes Fouetter le fromage blanc jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

Ajouter le sucre, la farine et les oeufs un par un en fouettant et finir par la crème.

Verser la préparation dans le moule et cuire 1h.

Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir et réserver au frais.

Emincer la pomme restante en fines lamelles.

Les citronner.

Démouler le gâteau dans un plat, le recouvrir de ces lamelles et le saupoudrer de graines de sésame.

Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
Atelier cuisine du jeudi 26 novembre 2015
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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 19:27
Projet social à l'Espace Solidarité

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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 19:13

BREVES INFOS: décembre 2015

  • Mardi 1 décembre: Atelier cuisine à 9h30 (inscription au espace solidarité).
  • Mardi 1 décembre: Randonnée douce de 5 km à Montreuil-Juigné (le haut Coudray). départ à 13h45 devant le espace solidarité.
  • Mercredi 2 décembre: Goûter des visiteurs et visités à 14h30 à l'Espace Solidarité
  • Jeudi 3 décembre: Loisirs créatifs/ Mosaïque à 14h salle Jean Rostand
  • Lundi 7 décembre : réunion du Conseil d'administration à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 8 décembre: préparation du planning de randonnées pour le 1er trimestre 2016, à 9h30 à Jean Rostand
  • Jeudi 10 décembre: Loisirs créatifs: Déco de Noël à 14h à Jean Rostand.
  • Lundi 14 décembre: atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Mardi 15 décembre: Randonnée de 12 km et + Avrillé le grand tour, départ à 13h45 de l'espace solidarité
  • Mardi 15 décembre: sortie cinéma et chalets de Noël, inscription à l'Espace Solidarité.
  • Mercredi 16 décembre: Démonstration cuisine à 9h30 à Jacques Brel (inscription à l'espace solidarité)
  • Jeudi 17 décembre: Loisirs créatifs, Déco de Noël à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Lundi 21 décembre: atelier "art floral" sur inscriptions à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Trêve des confiseurs jusqu'au début janvier

BONNE FETE DE FIN D ANNEE

Notez dès aujourd'hui le repas de l'association le jeudi 14 janvier à la salle Jacques Brel (inscriptions à l'espace solidarité)

Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h au espace solidarité (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h au Espace solidarité (sauf vacances scolaires et 1er mardi)

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h au espace solidarité (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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18 novembre 2015 3 18 /11 /novembre /2015 17:55

16 personnes ont participé à la randonnée "Lac de Maine/Balzac" de 8 km sous un crachin breton, qui n'a pas empêché de finir dans la bonne humeur. Merci à Marie-Annick et Yves les accompagnateurs.

Notez les 2 prochaines randonnées avant les vacances de Noël:

  • 1er décembre: randonnée de 5 km Haut Coudray à Montreuil-Juigné (avec Françoise et Claudine)
  • 15 décembre: randonnée de 12 km à Avrillé (grande boucle), pour les bons marcheurs, avec Gérard.
Randonnée mardi 17 novembreRandonnée mardi 17 novembre
Randonnée mardi 17 novembre
Randonnée mardi 17 novembreRandonnée mardi 17 novembre

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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 10:21

Le Clic "Aîné Outre Maine" et l'Espace Solidarité vous invite au Forum Santé et Bien être.

N'hésitez pas à participer.

Forum Santé et Bien être
Forum Santé et Bien être

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6 novembre 2015 5 06 /11 /novembre /2015 08:13

Sur cet article vous trouverez les photos de:

  • l'activité Danse
  • l'assemblée générale
  • la randonnée à Béhuard
  • la sortie champignons
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif
Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif

Activité Danse le vendredi après midi au complexe sportif

Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015
Assemblée générale du 2 novembre 2015

Assemblée générale du 2 novembre 2015

Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015
Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015

Randonnée à Béhuard le mardi 3 novembre 2015

Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
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Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
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Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!
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Sortie Champignons le mercredi 4 novembre 2015, sous la pluie et final sous le soleil!!!!

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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 20:54

Au menu:

Tartines habillées avec Ghislaine

Cassoulet avec Caty (spécialiste), dans le livre de cuisine R.A.

Gâteau magique avec Nathalie

Tartines habillées:

Ingrédients:

tranches de pain de campagne

chèvre ou bleu

poires cuites

noix

Poser tous ces ingrédients sur la tartine

Passer au four

Servir avec une salade et des noix sur les tartines

LE GATEAU MAGIQUE

( préparation 20 minutes – Cuisson : 50 minutes – Repos 1 + 2 heures).

Pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre (taille obligatoire) en silicone ou chemisé de papier cuisson – 8 personnes :

  • 50 cl de lait - 2 gousses de vanille

  • 4 oeufs - 150g de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe d’eau

  • 125 g de beurre - 110g de farine

  • 1 pincée de sel

  1. Fendez les gousses de vanille en deux et prélevez les graines avec la lame d’un couteau. Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez ensuite infuser hors du feu 1 heure minimum. Plus la vanille sera infusée, plus le goût sera intense. Préchauffez votre four à 150°C, chaleur statique.

  2. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine et le sel et fouettez quelques minutes. Retirez les gousses de vanille du lait. Versez le petit à petit dans la préparation aux jaunes d’œufs, tout en fouettant. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Pour incorporer les blancs en neige à la préparation très liquide, il est conseillé d’utiliser un fouet en travaillant la masse doucement, afin de ne pas la dissoudre dans la pâte : il doit rester de gros grumeaux. Il est en effet difficile d’incorporer des blancs à une préparation liquide avec une cuillère en bois.

  1. Versez la préparation dans le moule, lissez avec la lame d’un couteau et enfournez 50 minutes. A la sortie du four le gâteau est légèrement tremblotant.

Si le gâteau n’est pas assez cuit, il ne se tient pas ; s’il est trop cuit, la couche de crème disparaît. A la fin du temps de cuisson indiqué dans la recette, il est normal que le gâteau reste tremblotant, c’est au frais qu’il figera. La couche supérieure de génoise doit elle être bien cuite et dorée. La durée de cuisson correspond à une convection naturelle. Si votre four est à chaleur tournante, vous pouvez diminuer la température de 10°C.

  1. Avant de démouler, laissez-le au minimum 2 heures au réfrigérateur afin qu’il fige. C’est absolument impératif. Servez frais. Si vous pouvez attendre, dégustez-le le lendemain, il sera encore meilleur, les arômes ayant le temps de se développer.

Le truc en plus : saupoudrez de sucre glace. C’est très très bon !

Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015
Atelier cuisine du mardi 3 novembre 2015

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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 20:21
Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015

Au menu:

Tartines avec Nicole

Pot au feu avec Noëlle

Rose feuilletée aux pommes avec Noëlle

Tartines garnies,

La veille,
Faire compoter 4 gros oignons 30 mn. dans un peu d'huile.
Cuire ( à part )1 Kg. de champignons surgelés ( ou frais ) hachés avec 2 c. d'huile d'olive pendant 15 mn.
Cuire 300 G. d'allumettes de lardons dans une petite poêle.
Sel, poivre.

J'ai mis chaque ingrédient séparément au réfrigérateur le soir ; et le jour même, j'ai tout mélangé à laquelle j'ai ajouté 300 G. de gruyère râpé pour garnir les tranches de 2 petites boules coupées.

Passer les tranches garnies 20 mn. au four avant de servir avec une salade.

Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015

Roses feuilletées aux pommes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 5 Personnes) :

- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 2 pommes rouges ou pink lady
- 1/2 citron (pas obligatoire)
- 40 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre d'amandes

Couper en petits morceaux 40 g de beurre dans un bol.
Laver et ôter le trognon des 2 pommes, les couper en deux dans la hauteur puis en tranches très fines.
Faire bouillir 40 cl d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et le jus d'1/2 citron. Faire ramollir les pommes environ 2 min dans le sirop bouillonnant. Lorsqu'elles sont légèrement molles, les égoutter dans une passoire.
Maintenant que le beurre est ramolli, ajouter et écraser 40 g de sucre et 60 g de poudre d'amandes avec une fourchette.
Etaler la pâte finement en rectangle et couper 5 lanières d'environ 5 cm.
Etaler la frangipane en laissant environ 1 cm de pâte nature. Disposer dessus les quartiers de pomme en les chevauchant et en les faisant dépasser de la pâte. Replier le bas de la pâte sur la base des pommes et rouler en serrant cette bande sur elle-même.
Disposer les roses dans un moule à muffin (sinon en cuisant les roses vont s'ouvrir).
Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace ou les napper d'un glaçage pour les tartes.

Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015
Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015
Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015
Atelier cuisine du jeudi 29 octobre 2015

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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 15:11
Sur cet article vous pourrez visionner des photos sur des événements en octobre:
  • Le théâtre
  • La randonnée de 8km à l'étang St Nicolas
  • Le goûter des visiteurs
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand
Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand

Répétition à l'atelier théâtre le mercredi matin à 9h30 à Jean Rostand

Randonnée à l'étang St Nicolas
Randonnée à l'étang St NicolasRandonnée à l'étang St Nicolas
Randonnée à l'étang St NicolasRandonnée à l'étang St Nicolas
Randonnée à l'étang St NicolasRandonnée à l'étang St Nicolas

Randonnée à l'étang St Nicolas

Retour en images sur octobre
Retour en images sur octobre
Retour en images sur octobre

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21 octobre 2015 3 21 /10 /octobre /2015 18:46
  • Lundi 2 novembre: ASSEMBLEE GENERALE à 14h Salle Jacques Brel
  • Mardi 3 novembre: Atelier cuisine à 9h30 (inscription au centre social).
  • Mardi 3 novembre: Randonnée douce de 5 km à Béhuard(les hauts). départ à 13h45 devant le centre social.
  • Mercredi 4 novembre: sortie Champignons à Brain sur Longuenée avec un mycologue, départ devant le centre social à 9h30 en covoiturage (inscription au centre social ou à Jean Rostand)
  • Jeudi 5 novembre: Loisirs créatifs: Encadrement à 14h salle Jean Rostand
  • Vendredi 6 novembre: théâtre au profit du Téléthon à 20h30 salle Jacques Brel.
  • Lundi 9 novembre: atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 16h 30
  • Lundi 9 novembre: Théâtre, après midi pour les malades du centre hospitalier "Les capucins"
  • Jeudi 12 novembre: Loisirs créatifs: Encadrement à 14h à Jean Rostand.
  • Mercredi 14 novembre: Théâtre au centre Jacques Tati à20h30 au profit de l'association "les enfants de la dune"
  • Lundi 16 novembre: atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Mardi 17 novembre: Randonnée de 9 km (Lac de Maine/Balzac) départ à 13h45 du centre social
  • Jeudi 19 novembre: Loisirs créatifs, atelier mosaïque à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Lundi 23 novembre: atelier bourrellerie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Mardi 24 novembre: sortie cinéma, inscription et horaires au centre social.
  • Jeudi 26 novembre: atelier cuisine à 9h30 au centre social (inscription au centre social)
  • Jeudi 26 novembre: Loisirs créatifs, atelier mosaïque à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Lundi 30 novembre: atelier bourrellerie à 14h Jean Rostand

Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h au centre social (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h au Centre Social (sauf vacances scolaires et 1er mardi))

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h au centre social (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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14 octobre 2015 3 14 /10 /octobre /2015 17:12

Tous les adhérents de l'association sont invités à l'assemblée générale

Lundi 2 novembre à 14 h salle Jacques Brel

A l'ordre du jour:
  • Rapport moral
  • Rapport d'activités
  • Rapport financier
  • Verre de la convivialité
Venez nombreux, ce sera aussi l'occasion d'échanger sur les projets de l'association.

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13 octobre 2015 2 13 /10 /octobre /2015 11:34

L'atelier théâtre de l'association se retrouve tous les mercredis matin à Jean Rostand pour les répétitions.

C'est tout un programme,

Voici leurs prochaines représentations:

6 novembre salle Jacques Brel à 20h30, au profit du Téléthon en partenariat avec Pincés de scène. (Affiche ci-dessous)

9 novembre après midi, auprès des malades du centre hospitalier "les Capucins"

14 novembre au centre Jacques Tati à Belle Beille à 20h30 au profit de l'association "les enfants de la dune" (qui vient en aide à des enfants africains), en partenariat avec Pincés de Scène, (Affiche ci-dessous)

Atelier "Théâtre"
Atelier "Théâtre"

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13 octobre 2015 2 13 /10 /octobre /2015 11:04
Sortie Champignons

En forêt de Brain sur Longuenée

Avec le mycologue Rémy Péan, venez observer et reconnaître les champignons, les cueillir si vous le souhaitez.

Mercredi 4 novembre 2015

RDV à 9h30 devant le centre social pour du co-voiturage.

Nous partagerons le verre de la convivialité après la cueillette.

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9 octobre 2015 5 09 /10 /octobre /2015 19:19

Jeux tous les lundis après midi

à Jean Rostand

C'est parti: retour en images
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Randonnée de 5 km une fois par mois,

la dernière à Cantenay Epinard, malgré le temps menaçant

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La bourrellerie/tapisserie:

tous les lundis après midi à Jean Rostand

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L'initiation à l'informatique:

Tous les vendredis matin au centre social

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9 octobre 2015 5 09 /10 /octobre /2015 18:57
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015

Au menu:

Cake de l'été (apéro) et Salade country (avec Sylvie)

Pâté de poisson (truites), sauce poireau (avec Michel)

Poires en robe feuilleté (avec Marlyse)

Cake de l'été (apéro)

4 oeufs

sel, poivre

50g de moutarde à l'ancienne

1/2 botte de persil ciselé

125g de beurre ramolli

120g de farine

1/2 paquet levure chimique

100g de gruyère râpé

150g de jambon râpé

 

Battre les oeufs

Mélanger toius les ingrédients

disposer dans un moule à cake

Enfourner 20mn à 180°

 

 

Salade country

Dans un saladier transparent:

Disposer sucessivement:

Salade verte

Petits pois congelés

Recouvrir de mayonnaise (1pot)

filmer la saladier

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur

Le lendemain:

Faire revenir 150g de lardons fumés

Dosposer les lardons sur la myonnaise

Emietter 4 oeufs durs

Recouvrir de mimolette râpée

Remettre le tout au réfrigérateur

Bon appétit!!!!

 

Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015

Pâté de poisson (truite) sauce poireau (dans le livre de cuisine de Retraite active)

Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015

Poires en robe feuilletée

Pour 6 personnes Préparation:30 mn Cuisson : 45mn

600g de pâte feuilletée Pour la crème d'amande :

6 poires 100 g de poudre d'amande

1demi citron 100g de sucre

100g de sucre 50 g de beurre ramolli

1 jaune d'oeuf 1 œuf + 1 jaune

4 cuil à soupe de lait 1 citron non traité

1 gousse de vanille 1cuil à soupe d'alcool de poire

4 cuil à soupe de marmelade d'orange

2 cuil à soupe de farine

20g de beurre

1

-Dans une gd casserole,verser 30 cl d'eau + le jus du demi citron .Ajouter 100g de sucre et la gousse de vanille fendue longueur .Chauffer et laisser bouillir 5 mn

-Éplucher les poires en gardant la queue . Les installer dans la casserole.Porter à ébullition,couvrer et laisser cuire doucement pendant10 mn en les retournant pour qu'elles restent fermes;Les laisser ensuite refroidir complètement dans le sirop

-Les égoutter ,recueillir leur juset le reverser dans la casserole.Faire bouillir jusqu'à ce que le sirop diminue de moitié et laisser refroidir

2

-Découper un chapeau sur les poires égouttées puis à l'aide d'un vide-pommes retirer le cœur et les pépins, Évider un peu plus avec une pt cuil

-Dans un bol écraser à la fourchette la pulpe récupérée avec 50 g de beurre mou ,100g de poudre d'amandes,100G de sucre, l'oeuf et le jaune et le zeste finement râpé d'un citron .Malaxer pour pâte bien homogène puis incorporer alcool de poire

-Remplir les poires de ce mélange Remettre les chapeaux Garder sur un plat

-Préchauffer le four( 220)Beurrer une plaque ..Diluer le jaune d’œuf avec le lait

3

-Découper 6 disques de 20 cm de diamètre et 3 mm d'épaisseur dans la pâte feuilletée

Poser une poire au centre .Badigeonner avec mélange œuf - lait

Rapprocher les bord autour de la queue ,pincer pour souder ,recouper les excès de pâte

-Installer les feuilletées sur la plaque Découper des pts feuilles dans les chutes pour décorer ,coller avec jaune d’œuf .Pratiquer 4 entailles superficielles

Enfourner .Laisser cuire 30 mn

-Faire tiédir la marmelade avec 4 cuil à soupe du sirop, Servir tiède sur des assiettes nappées du coulis d'orange

Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
Atelier cuisine du mardi 6 octobre 2015
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30 septembre 2015 3 30 /09 /septembre /2015 14:20
Escapade en Bretagne: retour en images

Une très belle journée en Bretagne le 29 septembre.

Visite guidée de la ville de Dinan.

Croisière déjeuner sur la Rance (de St Samson sur Rance au port de Dinan)

Un aperçu du barrage de la Rance

Et ensuite, 2 heures pour déambuler dans St Malo la ville des corsaires.

Le tout sous le soleil, très apprécié par les participants.

Grand MERCI à la commission des sorties, avec Françoise.

Très rapidement, nous allons examiner les possibilités pour septembre 2016.

Escapade en Bretagne: retour en images
Escapade en Bretagne: retour en images
Escapade en Bretagne: retour en images
Escapade en Bretagne: retour en images
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Escapade en Bretagne: retour en images
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Escapade en Bretagne: retour en images
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28 septembre 2015 1 28 /09 /septembre /2015 14:23
Semaine Bleue
Semaine Bleue

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Présentation

  • : Le blog de Retraite active Montreuil Juigné
  • : Groupe de retraités Montreuillais souhaitant partager leurs connaissances et savoirs dans un souci de solidarité et de convivialité (cuisine, peinture, loisirs créatifs, théâtre, informatique, danse, bricolage, jardinage, rupture de l'isolement, solidarité, randonnées, visites).
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