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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 18:15

Mercredi 18 mai l'atelier peinture s'est déplacé à Villevêque pour s'exprimer en direct avec la nature.

Peinture en extérieur Mai 2011(27)Voir photos sur l'album joint "atelier peinture/peinture en extérieur"

 

11 personnes y ont participé et ont apprécié ce nouveau mode d'expression, après le partage du pique nique.

 

La météo clémente et ensoleillé a permis à chacun de passer une très agréable journée.

Peinture en extérieur Mai 2011(24)

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 17:26

Bonjour à toutes,

pour les séances de scrapp qui auront lieu les

jeudis 26 mai et 9 juin à la salle Jean Rostand (quartier de Juigné) à partir de 14h,
Merci de vous inscrire auprès de moi afin d'établir un planning.
En effet je pense que ces séances intérresseront plus de personnes que d'habitude car nous allons faire
du scrap sur chassis toilé (idée de cadeau pour noel)que vous pourrez encadrer plus tard si vous le désirez.
une participation de 10 euros vous sera demandé ,il vous sera fourni:

le chassis toilé 30x30claudie(1)
le papier
colle speciale
crayon feutre
craie
encre
sable ..............

vous pouvez voir ce que cela donne sur les photos jointes. il faut  1 ou 2 photos  (personnages, animaux, fleurs, paysage ou autre)
en format 10x15 ou 11x15 en couleur ou noir et blanc ou sépia ,on peut mettre 2 photos sur le même chassis.claudie(2)

Voici mes coodonnées pour vous inscrire  tel 02.41.42.42.50 (je préfère le tel. car je pourrai vous dire s'il y a de la place ou pas)

si je ne suis pas là laissez votre numéro de tel pour que je puisse vous rappeler


il y aura des nouvelles séances fin novembre

à jeudi prochain

claudie

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 12:24

Mardi 14 juin 2011

 

Sortie conviviale de tous les membres de Retraite Active à

 

POUANCE

 

Au programme :

 

  •  Visite commentée du château fort (participation financière 3€)
  •  Pique nique au bord de l’étang St Aubin (animations surprises)
  • Randonnée pédestre (plusieurs possibilités de circuits selon l’envie de chacun)
  • Pour les non marcheurs, apportez vos boules, vos cartes….

juin2010 (5)

 

 

Pensez à apporter tables, chaises, couvertures, votre pique nique (mise en commun de vos spécialités salées pour l’apéritif et sucrées pour le dessert).

 

 

 

Rendez-vous à 9H15 place de La République (covoiturage à prévoir)

 

 

 

Inscriptions avant le 10 juin sur le panneau Retraite Active au CCAS

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6 mai 2011 5 06 /05 /mai /2011 20:08

Complément des recettes de cette séance (aucune photos n'ont été communiquées).

 

Cheesecake (Evelyne)

Ingrédients (6 personnes):

500g de fromage blanc en faisselle (40%mg)

125g de crème faîche épaisse entière.

5 oeufs

1 citron non traité

150g de sucre semoule

75g de farine

1c.à café de levure chimique

sucre glace.

 

1- Laissez le fromage s'égoutter 24h. il ne pèsera plus que 300g.

Sortir la grille du four et posez le moule à génoise de 22.5 cm de diamètre dessus.

Allumez le four à 175°.

2 -Rincez le citron, rapez son zeste au dessus d'un bol, pressez le et versez 2 c. à soupe de son jus dans le bol.

3 -Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, mettez les blancs dans un saladier et les jaunes dans une terrine, ajoutez-y 100g de sucre, fouettez les jusqu'à ce qu'ils blanchissent et triplent de volume. Ajoutez le contenu du bol puis le fromage, sans cesser de fouetter.

Ajouter ensuite la crème et enfin la farine et la levure tamisées ensemble.

4- Battez les blancs en neige, ajoutez les 50g de sucre restants et continuez de les fouetter jusqu'à ce qu'ils soient lisses, brillants, meringués, très fermes. Incorporez les à la préparation au fromage avant de la verser dans le moule. Egalisez la surface avec une spatule souple.

5- Faites cuire le gâteau 40 mn à 175°, puis 20mn à 150°. Laissez le reposer 15 mn dans son moule puis retrounez le sur  un plateau et laissez le refroidir avant de la retourner sur un plat de service: sa surface est aloirs très lisse et brillante.

Poudrez le de sucre place avant de la servir. Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur. Bien froid, il est délicieux nappé d'un coulis de fruits rouges ou noirs.

 

CLAFOUTIS (Claude)

Ingrédients (8 à 10 personnes)

100g de farine

80g de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

3 verres de lait (300ml)

noix de beurre

Mirabelles congelées (possiblité de varier les fruits: cerises....)

 

 

Couvrir un plat rectangulaire de mirabelles et le metre au four pendant le préchauffage à 180°

Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et incorporer petit à petit le lait.

Sortir le plat du four, le beurrer et veser la pâtes et quelques de noix de beurre.

Faire cuire 45mn à 180°.






 

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5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 12:33

 

Au menu:

Tartare de St Jacques en croustillant de crevettes, smoothie à la mangue. (Claudine et Alice)

Truite farcie au poireau (Michel)

Riz au lait (Odile)

 

(Photos sur l'album cuisine ci-contre: mai2011).

 

 

 

 

 

 

Tartare de St Jacques en croustillant de crevettes, soothie à la mangue:

Ingrédients (pour 4 personnes)

Tartare: 1 citron non traité - 4 crevettes - 4 noix de st Jacques - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 80g de mangue

Le smoothie: gingembre - 80g de yaourt - 8c. à soupe d'eau - 200g de mangue.

Chips crevettes à cuire.

 

1 - Taillez en petits dés les noix de St Jacques.Mai2011 (11)

Décortiquez et taillez en dés les crevettes (ou les prendre surgelées).

Pressez le citron.

Pelez et taillez en dés les mangues.

Mélangez les ingrédients. Arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Le citron sera ajouté entre 1/2h et 2h maximum avant le service.

2- Pelez la mangue.

Pelez et hachez le gingembre.

Mixez la mangue et le gingembre.

Ajoutez le yaourt et l'eau. Assaisonnez de sel.

3-Faire frire les chips pour les cuire.

Disposez le tartare dans les chips.

Servez avec le soothie dans une verrine.

 

Truite farcie au poireau

Ingrédients:

Truite (selon le nombre de personnes).Mai2011 (8)

Poireau

Echalotes hachées

Tranches de lard fumé

Lardons

Poitrine fumée

Crème fraîche.

Fumet de poisson

Vin blanc sec

Estragon - Huile d'olives


1- Couper le poireau en julienne (et non en rondelle)qui dégage plus de saveur.

Le faire cuire en fondue à l'étouffée.

2- Préparer la truite: écailler, enlever les arrêtes (c'est tout un art, voyez les photos).

3- Farcir la truite avec la réduction de poireau, des lardons, de la crème fraîche.

Couvrir la truite farcie, de tranches de poitrine fumée, Ajouter le fumet, le vin blanc et l'estragon.

4- Mettre à cuire au four préchauffé à 175°(si possible en chaleur tournante), pendant 35mn, sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

 

 

Riz au lait

Ingrédients (pour 1l de lait):Mai2011 (7)

1l de lait,

120g de sucre fin,

1/2 verre de riz rond spécial dessert,

2 à 3 oeufs entier

Facultatif: vanille- raisines secs- noix de coco - chocolat en pépites.

 

1- Faire éclater le riz dans l'eau frémissante (3mn) ou le rincer à l'eau froide en le laissant gonfler pendant 15mn.

Egoutter le riz.

2 - Mettre le riz dans la casserole contenant du lait chaud, pendant 25mn à feu doux. Ajouter le sucre.

3 - Laisser tiédir la préparation (lait, riz, sucre).

Battre les oeufs, les ajouter et faire prendre comme une crème anglaise sur le feu en remuant. Lorsque la cuillère se nappe, arrêter la cuisson.

4 - Attendre 5mn, avant d'ajouter la nois de coco (3c. à soupe), ou les raisins, ou le chocolat.

 

Laisser tiédir avant de consommer.

 

 

PROCHAIN ATELIER MARDI 7 JUIN à 9h30 au Centre social.

Apéro surprise (Chantal et Claudine)

Poulet basquaise (Michel)

Tarte aux fraises et crumble (Martine)


N'oubliez pas de vous inscrire (pour le bon déroulement de l'atelier et la prévision des achats), au Centre social.





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4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 18:30

CLIC

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 18:35

Animation piano avec Monique et les membres de son association, en partenariat avec le Centre social et le Foyer Logement.

  brisset piano (Medium)

Vendredi 20 mai à 14h à la Maison du Parc

 

Temps convivial intergénérationnel, à partager avec le Foyer logements de Montreuil-Juigné, la Vie des quartiers, retraite active.


Vous êtes vivement invités à y participer.

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 18:27

Le groupe de Théâtre animé par Alain donnera une représentation au Foyer Logements "La Grand'Maison"

décembre2010(5)

 

 

Samedi 7 mai à 14h30 

 

 

 

l'après midi sera animé par des monologues, de la musique, de la magie et une pièce de théâtre.

 

Venez nombreux les encourager et partager ce moment convivial avec les résidents du Foyer logements

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 14:41

Après midi convivial du jeudi 14 avril organisé par les visiteurs.

Avril2011 (8)

 

Les personnes visitées ainsi que des personnes isolées se sont réunies au Centre social pour un temps convivial autour du jeu. Plusieurs groupes ont partagé soit, la belotte, le rummiskub, les petits chevaux, les dames, des travaux manuels, des photos.

Le tout dans une excellente ambiance, comme vous pourrez le voir sur l'album ci contre (visiteurs Avril2011).


Prochain rendez vous le jeudi 23 juin en plein air (avec repli possible à Jean Rostand) de 15h à 17h30.

Le projet de découverte du tram est reporté au mois de septembre où ce sera moins la bousculade qu'en juin.

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 12:16

L'après midi "démonstrations culinaires" du 11 avril s'est déroulé à la salle Jacques Brel. Cette formule reprise 2 fois par an, qui permet de regrouper l'ensemble des personnes participant aux différents ateliers, ainsi que des nouveaux retraités intéressés, n'a pas réuni un nombre aussi important que par le passé.

Est-ce le beau temps, ou autre raison, mais pas l'information, car rappelons que l'invitation a été diffusée par voix de presse, affichage, bandeau lumineux municipal, par les référents dans leur atelier respectif, et sur le blog?.......

 

Toutefois les personnes présentes ont passé un très agréable moment en compagnie des chefs cuistots, qui ne sont pas avares pour communiquer leur expérience et les différentes astuces à connaître.


Au programme:

 

Terrine de légumes (par Jean Claude)

Coquelet en croûte de sel (par Michel)

Champignons sauce Gin (par Michel)

Gratin dauphinois façon jean-Claude.

 

Après la démonstration nous avons dégusté à l'extérieur, pour nous protéger des alarmes stridentes déclanchées dans le cadre de contrôles par les pompiers.

 

Terrine de légumes

Ingrédients:Avril2011 démo (10)

Haricots verts - carottes -Petits pois - Navets 

Sel - poivre -muscade

1/4 l de Lait, 3oeufs, gélatine en poudre.

 

1 - Faire précuire les légumes par catégorie. 

2 - Prendre un moule à cake et l'enduire de beurre.

Couper les carottes dans le sens de la longueur ainsi que les navets.

Disposer dans le moule :

une couche de carottes et saupoudrer de gélatine

une couche de haricots puis saupoudrer de gélatine

une couche de navets puis gélatine

une couche de petits pois puis gélatine

terminer par les carottes.

3 - Dans un récipient casser les oeufs, les battre avec un fouet, ajouter le lait en quantité variable selon votre moule, et assaisonner (sel poivre, muscade râpé).

Bien remplir le moule de cet appareil, afin de bien recouvrir les légumes.

Recouvrir d'un papier aluminium beurré.

4 - Cuisson dan un four préchauffé à 200°, dans un bain marie, environ 1h30.

 

Laisser refroidir et démouler (faisant couler de l'eau chaude sur le fond).

 

Servir froid, accompagné d'une sauce cocktail (mayonnaise /ketchup/Whisky... ou crème fouettée ciboulette

 


 

Coquelets en croûte de sel

Ingrédients:

Coquelets (1/2 par personne)Avril2011 démo (18)

oignons en quartiers

Thym

gousses d'ail non épluchées

Gros sel: 1 kg

(Rien à craindre, malgré les apparences vos coquelets ne seront pas trop salés)

 

Préchauffer le four à 200°

Placer dans chaque coquelet un quartier d'oignon, une pincée de thym et une gousse d'ail.

Brider les coquelets.

Dans une cocotte ou un plat creux allant au four, étaler une couce de gros sel. Déposez les coquelets, recouvrer entièrement de gros sel, appuyer avec la main pour faire adhérer  le sel.

Farie cuire au four 1h. Retirer du four. Briser la croûte, et retirer le surplus de sel à l'aide d'un pinceau.

 

Champignons sauce Gin

 Ingrédients:

 

Champignons: 4 têtes de gros champignons de ParisAvril2011 démo (15)

Foie de volailles: 150g

Echalotes: 3

Persil

Baies de genièvre

 

Laver, essuyer et découper les champignons en petits cubes

Hacher grossièrement les foies.

Hacher le persil et les échalotes épluchées.

Mettre un poêlon sur le feu avec 30 g de beurre.

Faire sauter les champignons 1 mn,

Ajouter les foies hachés. Remuer 1 mn à l'aide d'une fourchette, ajouter les échalotes et le persil. Remuer encore 1 mn puis verser 2 cl de gin et le jus aux baies de genièvre filtré dans une passoire (les grains doivent être jetés).

Faire bouillonner quelques instants.

 

Servir avec les coquelets.

 

Gratin dauphinois (façon Jean Claude)

Ingrédients:

Pommes de terre (variété Charlotte..) - Crème fraîche - Lait - Fécule - Emmental - Sel - Poivre - Muscade - Ail.

Eplucher les Pommes de terre et les couper en rondelles (environ 5mm), les précuire, les refroidir et les égoutter.

Faire chauffer la crème fraîche avec un peu  de lait. Après ébullition , ajouter un peu de fécule (diluée dans un peu d'eau). Remonter à ébullition et arrêter la cuisson.

Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger et vérifier l'assaisonnement, puis ajouter l'ail haché.

Dans un récipient, mettre les pommes de terre puis la crème assaisonnée et mélanger délicatement.

Mettre le tout dans un plat creux et recouvrir d'emmental.

Cuisson 40mn à 200°

 

 

Rappel: prochain atelier cuisine Mardi 3 mai au Centre Social.

  • Tartare de St Jacques et smoothie à la mangue (Claudine et Alice)
  • Plat principal (par André)
  • Friands aux amandes (Michèle)
  • Riz au lait (Odile)

Merci de vous inscrire sur le panneau de "Retraites actives". Si la liste est complète n'hésitez pas à vous inscrire en liste d'attente (en indiquant votre n° de tél.). D'autre part si vous annulez votre participation, merci de le faire savoir afin que nous puissions contacter les personnes en liste d'attente.


 

 


 





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Publié par Alice
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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 05:43

Un certain nombre de participant à l'atelier culinaire animé par Michel Delaunay ont souhaité connaître la recette des Calamars sautés aux épices.

Voici la recette de Michel :

calamars001

Cliquez sur la recette pour l'agrandir

Bonne préparation et Bon Appétit !!!

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Publié par retraite-active-mj
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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 18:19

Avril2011 démo (12)

Avant de relire les recettes, vous pouvez revivre cet après midi en allant sur l'album ci-contre "Cuisine" (à Avril2011démo).

 

Dommage que l'on ne puisse pas communiquer le son, car 20mn de sirène (contrôle et essais des pompiers), c'est mémorable.

 

Pour apprécier la dégustation nous avons du nous installer à l'extérieur.

 

Nous avons cependant passé un agréable après midi.


Merci à nos 2 cuistots Jean-Claude et Michel et à tous les participants.

 

Recettes dans une prochaine édition.

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Publié par Alice
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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 04:19

Bonjour à Toutes et à Tous,

 

Un petit rappel pour les gourmets :

 

Le Lundi 11 avril, à 14h, salle Jacques-Brel, rue du Président-Kennedy, Montreuil-Juigné. Le groupe Retraite Active Cuisine propose un temps convivial autour de démonstrations culinaires, suivies d’une dégustation et du verre de l’amitié. Après-midi ouvert aux retraités de la commune, participants ou non aux ateliers du groupe.

 

Tarif 3€.             Contact : tél. :   02 41 42 32 16 

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Publié par Chassan
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 11:12

Les ouvriers et le personnel encadrant ont le plaisir de vous inviter aux PORTES OUVERTES de leurs ateliers.

 

Mardi 5 avril  de 13h30 à 17h00

 

ZI La Croix Cadeau

7, rue Paul Langevin

 

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Publié par Alice
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28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 11:01

Voici le calendrier du prochain trimestre:

 

7 avril : Atelier Mosaïque

 

14 avril : Atelier libre

 

21 avril : Pâte Fimo

28 Avril: Pâte Fimo

 

5 mai: atelier libre

12 mai: atelier libre

19 mai: atelier libre

 

26 mai: Scrappbooking

9 juin: Scrappbooking

 

16 juin: atelier libre

23 juin: atelier libre

 

 

Tous ces temps d'échange ont lieu les jeudis de 14h à 17h

 

Salle J. Rostand.

 

N'hésitez pas à proposer vos savoirs faire sur les plages d'atelier libre.

 

 

 

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23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 13:44

Un temps convivial

Un temps de démonstrations culinaires.

 

Michel et Jean Claude vont nous faire la démonstration de plats simples à partager en famille ou entre amis.

 

  2chefs--2a-

 

 

 

Retraités de Montreuil-Juigné, participant ou non aux ateliers de "Retraite Active",

Vous êtes invités à cette rencontre : démonstration suivie d'une dégustation et du verre de l'amitié

 

LUNDI 11 avril à 14h Salle Jacques Brel.

 

C'est un temps fort de partage proposé par le groupe "Retraite Active" en partenariat avec le Centre Social.

Participation aux frais: 3€

A bientôt.

 

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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 09:27

Nous étions 5 à la rencontre de ce jeudi 24 février sous la conduite de Claude, notre référent "Jardin".

Nous avons discuté des difficultés à trouver de nouvelles parcelles de jardin...

Daniel nous propose des revues et aussi la possibilité d'acheter un lot de sachets de graines à prix intéressant.

C'est le moment de mettre l'ail de printemps, et aussi pour les amateurs semer les plants de tomates à l'abri (attention il ne faut pas que ce plant monte trop en tige !!)

Enfin, nous encourageons les amateurs de jardinage à venir à la prochaine rencontre, car ça va démarrer .... préparons la terre ... c'est l'occasion d'échanger nos expériences ... d'en profiter et en faire profiter les autres. jardin

 

Voici les prochaines dates que nous proposons :

de 10 H à 12 H - salle Jean Rostand

Jeudi 31 mars

Jeudi 21 avril

Jeudi 19 mai

Jeudi  9 juin

Jeudi 30 juin

 

Regardez dans l'album "jardinage", de nouvelles photos vont vous "mettre l'eau à la bouche". !!! récolte

  Bernadette

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Publié par retraite-active-mj
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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 18:22

Visite du Quai le 25 février dans le cadre de made in Angers: la découverte de ce théâtre des arts vivants s'est avérée passionnante grâce à Emmanuel Bretonnier qui nous a guidé dans tous les coins et recoins en nous faisant partager sa passion: salles coulisses loges  n'ont plus de secrets pour "Retraite active" et les partenaires de la vie des quartiers.

 

Cyrano-1             Cyrano-2

Cyrano de Bergerac: Le bonheur et l'émotion étaient au rendez vous pour les retraités actifs au sortir du théâtre le Quai ce mardi 15 mars. Christophe Brault, époustouflant Cyrano ..18 acteurs pour 45 personnages! Une production pleine de panache qui dépoussière avec un bel enthousiasme la pièce d'Edmond Rostand tout en exaltant le souffle épique et populaire de la comédie héroïque.

Ce fut une belle soirée pour 16 retraités actifs enthousiastes!

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Publié par Alice
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17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 18:02

Une dizaine de personnes a participé à l'initiation " mosaïque", sous l'égide de Michèle.

 

P1030465

(autres photos sur l'album ci contre "Loisirs Créatifs/ Mosaïque mars 2011)

 

La mosaïque consiste à juxtaposer différents éléments appelés "tesselles" de façon à obtenir une image.

Ces tesselles sont généralement de petits carreaux industriels :

  • pâte de verre
  • céramique
  • émaux de Briare
  • marbre.

D'autres matériaux de petite taille peuvent être utilisés en mosaïque : galets, coquillages, écrous métalliques, perles, billes plates en verre, boutons, verre de miroir, verre coloré, verre poli par la mer, vaisselle en céramique cassée ou à casser.

 

Le matériel nécessaire:

  • Pince à molette de type zag-zag
  • Pince à épiler
  • Papier calque
  • Règle
  • Colle Blanche "Fix mosaïx"
  • Colle silicone
  • Joint fin à carrelage (gris, blanc ou coloré...)
  • Eponge, chiffon, vinaigre blanc
  • Imperméabilisant "Imper joint"

Tout le monde a apprécié l'initiation. Merci Michèle.

 

 

Prochaine séance JEUDI 24 à 14h Salle Jean Rostand

 

 

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Publié par Alice
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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 12:39

L'atelier du jeudi 10 mars s'est déroulé dans la bonne humeur.

 

Les prochaines séances auront lieu les jeudis

 

26 mai et 9 juin

Salle Jean Rostand.

 

N'oubliez pas de vous inscrire auprès de Claudie au 02.41.42.42.50

 

Les photos sont sur l'album ci-joint "Loisirs créatifs, Scrap Mars 2011"


 

 

 

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  • : Groupe de retraités Montreuillais souhaitant partager leurs connaissances et savoirs dans un souci de solidarité et de convivialité (cuisine, peinture, loisirs créatifs, théâtre, informatique, danse, bricolage, jardinage, rupture de l'isolement, solidarité, randonnées, visites).
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