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29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 18:55
Au menu:
Samoussa (avec Michel)
Boulettes orientales (avec Michel)
Baklawas (avec Nicole)
Cornes de Gazelles (avec Nicole)
Les recettes sont sur l'atelier cuisine du 1er mars

Un grand merci à Michel et Nicole qui se sont investis dans la cuisine orientale.

Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril
Atelier cuisine du jeudi 28 avril

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29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 18:48

Les randonnées du mois d'avril:

  • Plessis Bourré
  • Beaucouzé
  • Montreuil-Juigné
  • Bords de l'Authion
Retour en images: les randonnées d'avril
Retour en images: les randonnées d'avril
Retour en images: les randonnées d'avril
Retour en images: les randonnées d'avril
Retour en images: les randonnées d'avril
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28 avril 2016 4 28 /04 /avril /2016 18:55
  • Mardi 3 mai : Atelier cuisine à 9h30 (inscription Espace Solidarité).
  • Mardi 3 mai: Randonnée douce 5km Avrillé (le golf), départ à 13h45 devant l'Espace Solidarité avec Françoise et Claudine.
  • Jeudi 12 mai: Loisirs créatifs/Mosaïque à 14h salle Jean Rostand
  • Mardi 10 mai: Randonnée 7.5 km km à Villevêque avec Marie-Annick et Yves, départ à 13h45 de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 19 mai: Loisirs créatifs/ Mosaïque à 14h à Jean Rostand
  • Jeudi 19 mai: Randonnée de 10/12 km autour de Montreuil-Juigné avec Michel, départ à 9h de l'Espace Solidarité
  • Mardi 24 mai: Les Machines de l'Ile, départ à 7h15, place de la République.
  • Mardi 24 mai: Randonnée longue 13km à la Meignanne avec Gérard, départ à 13h45 devant l'espace solidarité.
  • Mercredi 25 mai: Goûter des visiteurs/visités à 14h30 à l'Espace Solidarité.
  • Jeudi 26 mai: Atelier cuisine à 9h30 (inscription à l'Espace Solidarité.
  • Jeudi 26 mai: Loisirs Créatifs, Fimo à 14h à Jean Rostand
  • Vendredi 27 mai Couture créative à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 31 mai: Randonnée (8/9 Km) à Rochefort avec Nathalie.

Pensez à venir vous inscrire lors des ateliers cuisine pour les sorties: Pique nique, Randonnée Le Croisic, Ile de Bréhat (détail sur articles dans le blog et affichage)

  • Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires et 1er mardi)

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à Jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 18:56
Journée à l'ILE DE BREHAT le mardi 27 septembre 2016

Rendez vous à 6h15, place de la République

Départ de MONTREUIL-JUIGNÉ vers 06h30 en direction de RENNES, SAINT-BRIEUC, ST QUAY-PORTRIEUX, PAIMPOL, La Pointe de l’ARCOUEST. Embarquement à 11h30 pour un tour commenté de l’Ile de Bréhat en bateau qui vous permettra d’apprécier la variété des côtes, la beauté des rochers et des falaises du nord, le charme plus méditerranéen du rivage oriental, la couleur changeante des flots parfois très bleus en direction du continent. Arrivée à La Pointe de l’Arcouest et déjeuner au restaurant.

Menu

  • Salade gourmande: Mesclun aux framboises, gésiers de canard, magret fumé et champignons
  • Dos de cabillaud au jambon de parme, jus de coquillages et petits légumes fondants
  • Far breton
  • 2 verres de vins, eau
  • Café

En début d’après-midi, traversée directe vers l’Ile de Bréhat et découverte libre de l’Ile. Vous pourrez ainsi découvrir le Bois de la Citadelle d’où vous aurez une vue imprenable sur le chenal de Kerpont et l’île Béniguet, le Bourg où vous pourrez notamment observer des églises des XII et XVIIIème siècle. Vous découvrirez également La Chapelle Saint-Michel bâtie sur un promontoire rocheux d’où l’on domine toute l’île de Bréhat, La croix de Maudez, La Corderie, le phare du Rosédo, le phare du Paon… Puis traversée vers 16h30 et retour en direct à MONTREUIL-JUIGNÉ vers 21h15.

PRIX PAR PERSONNE : 98,60 € pour un minimum de 30 participants

90,50 € pour un minimum de 40 participants

PRIX COMPRENANT :

- Le voyage en autocar de tourisme

- La traversée maritime aller-retour ainsi que le tour de l’Ile en bateau.

- Le déjeuner (boisson comprise)

.PRIX NE COMPRENANT PAS :

- L’assurance annulation : 3,60 €

Inscription avec versement d'un acompte de 45€ à l'Espace Solidarité lors des ateliers cuisine des: 26 mai; 7 juin et 30 juin (date limite fin juin afin de pouvoir prendre un engagement)

*Contact auprès de Françoise 02.41.42.74.93

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 18:54
Randonnée au Croisic le mardi 20 septembre 2016

Coût par personne : 9€ (tarif SNCF par groupe de 5)

Départ de Montreuil-Juigné à 8h

Départ de la gare d’Angers : 9h

Arrivée au Croisic : 11h17

Randonnée autour de 10 kms (possibilité de variante) sur la côte sauvage avec un arrêt pique nique.

Flânerie sur le joli port du Croisic avant de reprendre le train

Retour :

Départ du Croisic : 18h15

Arrivée à Angers : 20h57

Arrivée à Montreuil-Juigné autour de 21h30

Minimum de participants : 10 personnes.

Merci de vous inscrire et régler à l'Espace Solidarité lors des ateliers cuisines (26 mai, 7 juin, 30 juin)

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27 avril 2016 3 27 /04 /avril /2016 18:45
Pique nique de fin d'année à VILLEVEQUE

La commission "Sorties", avec, Françoise, Alice, Annick, Michèle, Nicole, Jocelyne, Claudine, s'est réunie ,lundi 25 avril et vous propose:

  • le pique nique à Villevêque le jeudi 16 juin
  • Une journée Randonnée au Croisic le 20 mardi septembre
  • Une journée à l'Ile de Bréhat le mardi 27 septembre

Vous trouverez toutes les informations sur les prochains messages. Merci de vous inscrire aux dates indiquées. Merci de votre compréhension.

Une journée à Villevêque JEUDI 16 JUIN 2016

Départ de la place de la République Jeudi 16 juin à 9h15 pour du covoiturage (pour ceux qui font la visite)

Rendez vous à 12h sur place (parking près du moulin) pour le pique nique

  • Prévoir un pique nique que nous partagerons sur le bord du Loir.
  • Apporter tables, chaises, jeux et Bonne Humeur!!!!.

Nous pourrons partager nos spécialités culinaires et l'apéritif préparé par Michel, et Christian

Pour ceux qui le souhaitent, promenade sur les bords du Loir l'après midi.

Visite du moulin (tarif 3€) à 10 h.

Inscriptions et règlement (pour la visite)à l'Espace Solidarité lors des ateliers cuisine des 3 et 26 mai

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26 avril 2016 2 26 /04 /avril /2016 19:41
Les Machines de l'Ile: mardi 24 mai 2016

Informations pratiques

R.D.V. 7H15 Place de la République, pour se rendre au Tram puis ensuite à la gare d'Angers. Départ du train à 8h19, arrivée à Nantes à 9h02, Tram à Nantes.

Début de la visite à 10h sur le site: La Galerie, le Carrousel de la mer,

vers 12h pique nique ou autre choix sur place, visite et découverte du site

Eléphant, Carrousel, Hangar à bananes... tout un monde à découvrir

Retour: départ du site à 16h30, tram, train vers 17h30, arrivée à Angers vers 18h20; puis tram et retour à Montreuil-Juigné vers 19h.

Prévoyez vos tickets de tram pour Angers. Nous achetons les tickets pour le tram de Nantes. Prévoyez aussi vos pique niques.

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26 avril 2016 2 26 /04 /avril /2016 08:38

C'est samedi 30 avril. Pensez y, parlez en autour de vous. Merci

Troc Plants

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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 10:23
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Au menu:
Tarte soleil (avec Marie-Noëlle)
Pain de poisson (avec Sylvie)
Saumon en croûte (avec Nathalie)
Petits gâteaux moelleux au cointreau et crème anglaise.
TARTE SOLEIL
(pour l’apéritif)
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
  • 2 Pâtes Feuilleté
  • 1 pot de sauce pesto, boursin, (mais vous pouvez la décliner avec ce que vous voulez selon votre ressenti, et vos préférences)
  • 1 Jaune d'œuf pour dorer
Préparation:
1) Étaler 1 pâte feuilleté dans une plaque de cuisson
2) Vider le petit pot de sauce pesto sur la pâte et l'étaler uniformément
4) Reposer l’autre pâte dessus.
5) Disposer 1 verre au centre de la pâte puis couper en 4 quarts égaux.
6) Recouper chaque quart en 4 jusqu'a obtenir 16 parts égales.
7) Prendre 1 part lui faire faire 1/2 tour la poser et recouper l'extrémité en 2, puis prendre chaque morceaux coupé et leur faire faire à nouveau 1/2 tour jusqu'a obtenir une torsade.
8) Puis répéter de nouveau avec les 16 parts et enfin enlever le verre quand toute les torsades sont faites.
9) Battre les 12 jaunes d'oeuf et badigeonner tout le soleil pour avoir une bonne coloration après cuisson.
10) Mettre au four à 200°c pendant 30 min.
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
PAIN DE POISSON AUX LÉGUMES

1 grande boîte de macédoine de légumes
8 œufs battus en omelette
15 bâtonnets (surimi) de poisson coupés en dés
Sel, poivre
Mélanger le tout et verser dans un moule à cake
Cuire au four thermostat 7 pendant 30 minutes
Servir froid avec une mayonnaise et une salade verte
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016

SAUMON EN CROÛTE D'HERBES ET D'AGRUMES

ingrédients pour 4 :

4 pavés de saumon

pour la croûte : pour la mousseline de carottes à l'orange :

60 g de beurre ½ orange

2 c. à s. de ciboulette 8 carottes

2 c. à s. de basilic 1 cube de bouillon de volaille

1 citron non traité 20 g de beurre

½ orange non traitée sel poivre du moulin

100 g de Beaufort

1 c. à s. de pignons de pins

50 g de pain de mie

  • laisser le beurre à température ambiante.

  • Laver et ciseler les herbes.

  • Prélever les zestes d'orange et de citron

  • Râper le beaufort

  • Émietter le pain de mie

dans un saladier,déposer le beurre,le travailler à la fourchette pour qu'il devienne « pommade ».Ajouter le Beaufort,les herbes,les pignons,les zestes et le pain de mie.

Mélanger. Étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie,entre deux feuilles de papier cuisson,sur environ 3 mm d'épaisseur.Déposer au congélo environ 20 mn.

Peler et tailler en rondelles les carottes.Les cuire 20mn à l'eau bouillante avec le cube de bouillon.Les égoutter et les mixer avec le jus d'une demi-orange. Incorporer le beurre ?sel-poivre.

Préchauffer le four à 220 °.Disposer le saumon dans un plat allant au four.Sortir le beurre d'herbes du congélo et prélever 4 rectangles de la taille des pavés.Les poser dessus.Enfourner et cuire 10 à 15 mn

Servir accompagné de la mousseline de carottes.

Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016
Atelier cuisine mardi 5 avril 2016

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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 19:34
Coup de Casquette à Pierre Perret

Un après midi en chanson à l'Herberie, nous en voulions encore!!!

22 chansons (sur 361), magnifiquement interprétées et mises en scène par le trio de l'Herberie (Patrick Cosnet/ Gabriela Barrenechea/ Jacques Montembault) de façon drôle, tendre, malicieuse:

Café du canal - les jolies colonies de vacances - Blanche- Mon p'tit loup - Parfois - La vicouza - A l'église - La veuve - Le zizi - Gourrance - Le plombier - Lily - La p'tite kurde - Bouillon de canard - Tonton Chrystobal - Julie à Charlie- La corrida - Mimi la douce - Estelle - Potpout'ti - La cage aux oiseaux - Vaisselle cassée - Donnez nous des jardins (cliquez ci dessous)

https://www.youtube.com/watch?v=ZIN9Va1Drr4

Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret
Coup de Casquette à Pierre Perret

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1 avril 2016 5 01 /04 /avril /2016 10:30

Trente personnes ont fait la visite des "Brioches Pasquier" jeudi 31 mars.

Voyez l'ambiance aseptisée (charlotte, blouse....)

sans oublier le petit sac de brioches à la sortie!

Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image
Visite des "Brioches Pasquier": retour en image

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30 mars 2016 3 30 /03 /mars /2016 10:58

Venez encourager l'atelier théâtre de "Retraite Active"

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25 mars 2016 5 25 /03 /mars /2016 14:34
Retour en images: mars 2016

Vous trouverez des photos sur:

  • les randonnées du mois
  • les sorties, théâtre, cinéma
  • les loisirs créatifs

JOYEUSES PAQUES

Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles
Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles

Randonnées: Pignerolles - St Jean de Linières - Montreuil-Juigné - Soucelles

Théâtre le Quai, Cinéma
Théâtre le Quai, Cinéma
Théâtre le Quai, Cinéma
Théâtre le Quai, Cinéma
Théâtre le Quai, Cinéma
Théâtre le Quai, Cinéma

Théâtre le Quai, Cinéma

Mosaïque
Mosaïque
Mosaïque
Mosaïque
Mosaïque

Mosaïque

Couture déco.
Couture déco.

Couture déco.

Décoration de Pâques
Décoration de Pâques
Décoration de Pâques
Décoration de Pâques

Décoration de Pâques

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25 mars 2016 5 25 /03 /mars /2016 14:32
  • Dimanche 3 avril: finale du Festival des Sketches, salle J. Brel
  • Mardi 5 avril : Atelier cuisine à 9h30 (inscription Espace Solidarité).
  • Mardi 5 avril: Randonnée au Plessis Bourré 10/12 km, départ à 13h45 devant l'Espace Solidarité avec Nathalie.
  • Jeudi 6 avril: Loisirs créatifs/ atelier libre (vacances scolaires) à 14h salle Jean Rostand
  • Mardi 12 avril: Randonnée douce 5 km à Beaucouzé/Molière avec Claudine, Françoise, Alice, départ à 13h45 de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 14 avril: Loisirs créatifs: atelier libre à 14h à Jean Rostand
  • Jeudi 14avril : Sortie au "Théâtre de l'Herberie" à Pouancé, départ à 14h place de la République.
  • Lundi 18 avril: Atelier bourrellerie/tapisserie à Jean Rostand de 14h à 17h
  • Jeudi 21 avril: Randonnée de 10/12 km autour de Montreuil-Juigné avec Michel, départ à 9h de l'Espace Solidarité
  • Jeudi 21 Avril: Loisirs Créatifs, Encadrement à 14h à Jean Rostand
  • Vendredi 22 avril: Couture créative à 14h à Jean Rostand
  • Lundi 25 avril: Bourrellerie à 14h à Jean Rostand
  • Mardi 26 avril: Réunion des visiteurs à 10h à Jean Rostand
  • Mardi 26avril: Randonnée (8 Km) Bord de l'Authion avec Yves et Marie-Annick.
  • Jeudi 28 avril: Loisirs créatifs, Encadrement à Jean Rostand à 14h
  • Jeudi 28 avril: Atelier cuisine à 9h30, inscriptions à l'espace solidarité
  • Vendredi 29 avril: Couture créative/déco à 14h à Jean Rostand
  • Samedi 30 avril: TROC PLANTS sur le camping: entre 9h30 et 12h30
  • Autres activités régulières:

Lundi: informatique Photos de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf le 1er lundi du mois et vacances scolaires)

Lundi : Jeux à 14h à Jean Rostand (sauf vacances scolaires)

Mardi : Bureautique à 10h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires et 1er mardi)

Mercredi: Théâtre à 9h30 à Jean Rostand

Mercredi : Peinture à 14h à Jean Rostand

Jeudi : Loisirs créatifs libre à 14h à Jean Rostand (parallèlement aux ateliers)

Jeudi : Sculpture à 14h à Jean Rostand

Vendredi: Initiation à l'informatique de 10h à 12h Espace Solidarité (sauf vacances scolaires)

Vendredi : Danse à 16h35 complexe Pierre Connote

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22 mars 2016 2 22 /03 /mars /2016 10:43
Festival des sketches

Retraite Active (avec les Alains) est qualifié pour la finale qui aura lieu

Dimanche 3 avril à la salle Jacques Brel.

Entrée gratuite. Venez les soutenir.

P.S. la photo ne correspond pas au sketche

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16 mars 2016 3 16 /03 /mars /2016 17:26

Il est temps de préparer vos plants!!!!

Troc Plants: samedi 30 avril 2016

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2 mars 2016 3 02 /03 /mars /2016 11:21

Au menu: repas oriental avec Michel et Nicole:

  • Samoussa
  • Boulettes orientales
  • Baklawas
  • Dessert à la noix de coco
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016

SAMOUSSAS

Ingrédients pour 10 samoussas:

5 feuilles de brick

250g de filet de dinde (de poulet, de porc, ou de poisson)

1 carotte

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuil. à café de curry

1 cuil. à café de gingembre en poudre

5 cuil. à soupe de sauce soja (sucrée de préférence)

1 jaune d'oeuf

huile d'olive huile pour friture.

Dans une poêle, faire revenir à feu vif l'oignon, l'ail, et la carotte hachée dans l'huile d'olive.

Ajouter la viande choisie et laisser dorer un peu.

Assaisonner avec le curry, le gingembre, puis ajouter le soja.

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 2 à 3 mn.

Répartir la farce dans les feuilles de brick (2 samoussas par brick) et procéder au pliage (souvent expliqué sur l'emballage)

Coller le dernier revers avec un jaune d'oeuf.

Préchauffer le four à 200°

Faire cuire dans un peu d'huile 2 mn de chaque côté ou au four 10 mn.

En fin de cuisson, déposer les samoussas sur une assiette avec du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile

Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016

BOULETTES ORIENTALES

Ingrédients pour 6 personnes:

600g de bœuf haché

450g de quinoa ou à défaut de la semoule

3 tranches de pain de mie

3 Cuil à s. de lait

4 tiges de persil

4 tiges de menthe

2 œufs

6C. à S. d'huile

30g de beurre

sel et poivre

Porte l'eau à ébullition dans un casserole, y verser le quinoa ou la semoule préalablement rincé, laisser cuire 15mn et égoutter soigneusement.

Retirer la croute du pain de mie et le faire tremper dans le lait, l'essorer entre les mains, laver, sécher et ciseler les feuilles de persil et de menthe.

Verser 6 C à S de quinoa dans un saladier, ajouter la viande hachée, les herbes ciselées, le pain demie égoutté et les œufs.

Saler, poivrer, mélanger, puis former les boulettes.

Les faire revenir dans une sauteuse dans l'huile, pendant 5mn, en les retournant de temps en temps. Les placer sur du papier absorbant pour les égoutter. Faire réchauffer le reste de quinoa dans du beurre. Placer dans un plat de service et disposer les boulettes dessus.

Servir chaud aussitôt

Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016

BAKLAWAS

Ingrédients (10 personnes)

25 feuilles filo

400g de miel liquide

80g de sucre

200g + 100g de beurre

550g d'amandes émondées

8c. à s. d'eau de fleur d'oranger

500g de pistaches émondées et non salées.

Broyer les pistaches et les amandes sous forme de crumble puis ajouter les 2/3 de beurre fondu et 4 c. à s. d'eau de fleur d'oranger. Ajouter le sucre et mélanger.

Préchauffer le four à 200° (th.6/7)

Faire fondre le beurre restant et préparer un plat à four d'environ 35cm de côté

Prendre 9 feuilles de pâte filo et les beurrer les unes sur les autres, puis ajouter la moitié de la farce. Ensuite, recouvrir de 7 feuilles de pâte filo, beurrer à nouveau, puis ajouter l'autre moitié de farce. Enfin, recouvrir avec les 9 autres feuilles de pâte filo restantes toujours en beurrant.

Découper le gâteau en faisant des petits carrés ou losanges d'environ 5cm.

Mettre au four environ 10 à 15 mn, le temps que les baklawas soient bien dorés.

Faire chauffer le miel avec 4 c. à s. d'eau de fleur d'oranger. Une fois les baklawas sorties du four, les imbiber de ce miel et laisser reposer au moins 2 h.

Redécouper vos baklawas comme il faut.

Bonne dégustation!!!!!

BOULES de COCO

-Ingrédients ::

-150 g de sucre

-150 g debeurre

-3 œufs Sel

-1 sachet de levure chimique

-Eau de fleur d'oranger

-300 g de farine

+1 sachet de noix de coco rapée et de la confiture d'abricot à garder pour l'enrobage

Mélanger tous les ingrédients SAUF la farine mise à la fin :la pâte doit être ferme (rajouter farine ou poudre de coco ..)

Faire des boules de la grosseur d'une noix (on peut aussi mettre la pâte à laquelle on aura ajouté la noix de coco dans une douille et faire des tas sur la plaque)

Cuire au four à 170 degrés ,10 à 20 mn pour avoir des boules blondes

Les refroidir ,les rouler dans la confiture d'abricot puis dans la noix de coco rapée

Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
Atelier cuisine du jeudi 1er mars 2016
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2 mars 2016 3 02 /03 /mars /2016 11:18

L'association vous invite à partager sa dernière comédie:

Théâtre "Pincés de Scène"

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28 février 2016 7 28 /02 /février /2016 18:04
Au menu:
Les tartines de Mamie (avec Alice)
Porc au curry et à la tomate (avec Claudine G. et Françoise)
Tiramisu (avec Christine)
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier

TARTINES DE MAMIE

Ingrédients:
Pain de mie
Champignons
fine tranche de jambon blanc
Beurre, ail sel, poivre
Faire revenir les champignons dans le beurre avec beaucoup d'ail, sel et poivre.
Beurrer les tranches de pain de mie des 2 côtés.
Poser les tranches sur une plaque à four Mettre une tranche de jambon blanc, une cuillère de champignons sur chacune.
Préchauffer le four à 180°, puis disposer la plaque dans le four, faire cuire pendant 10 à 15 mn.
Servir sur un lit de mâche.
C'est simple et super bon. On en redemande......
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier

PORC AU CURRY ET A LA TOMATE

Temps de préparation: 1 mn
Temps de cuisson: 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes:
700g de sauté de porc (pointe de porc si possible)
1 oignon
1 boîte de concentré de tomates, ou tomate concassée
1 gousse d'ail
1 brique de crème liquide
thym, laurier, curry, sel poivre
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon en lamelles dans une cuillère à soupe d'huile.
une fois saisi, ajouter les morceaux de porc.
Faire colorer et rajouter ensuite l'eau jusqu'au ras de la viande.
Mettre e concentré de tomate.
Couper ensuite l'ail en petits morceaux et le rajouter à la préparation, ainsi que le thym, la feuille de laurier et les 2 cuillères de curry.
Saler et poivrer. Goûter pour rectifier l'assaisonnement et mettre à cuire 20 mn à partir du chuchotement de la soupape.
une fois prêt rajouter au dernier moment la brique de crème fraîche à feu doux pour que la sauce épaississe.
Servir avec des pâtes fraîches.
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier

TIRAMISU

Ingrédients:
2 jaunes d'oeufs
50g de sucre
zeste de citron râpé
300g de mascarpone
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1 C. à S. de sucre
2 dl de café très fort
1c. à s. de sucre
4 c à s. de cointreau ou...
150g de boudoirs
40g de chocolat en poudre.
Travailler au fouet, les 2 jaunes d'oeufs plus les 50g de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la mascarpone
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer à l'appareil œuf/mascarpone.
Faire fondre le sucre avec le café et l'alcool choisi.
Faire tremper les biscuits à la cuiller.
Disposer dans le plat de service:
une couche de biscuits imbibés
une couche de crème, et ainsi de suite.
mettre au frais plusieurs heures.
avant de servir, saupoudrer de chocolat, voire de copeaux... c'est bien aussi.
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier
Atelier cuisine du jeudi 25 fevrier
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25 février 2016 4 25 /02 /février /2016 18:27

Vous pouvez revoir les événements de février:

  • Atelier sur le thème de l'Orient
  • Randonnées St Sylvain d'Anjou, Montreuil-Juigné, Le Plessis Macé
  • Visite d'Hortiflor
Atelier "Cuisine d'Orient"
Atelier "Cuisine d'Orient"
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St Sylvain d'Anjou, seulement un départ sous la pluie....
St Sylvain d'Anjou, seulement un départ sous la pluie....

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Montreuil-Juigné
Montreuil-Juigné
Montreuil-Juigné
Montreuil-Juigné
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Le Plessis Macé
Le Plessis Macé
Le Plessis Macé
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Visite d'Hortiflor
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  • : Le blog de Retraite active Montreuil Juigné
  • : Groupe de retraités Montreuillais souhaitant partager leurs connaissances et savoirs dans un souci de solidarité et de convivialité (cuisine, peinture, loisirs créatifs, théâtre, informatique, danse, bricolage, jardinage, rupture de l'isolement, solidarité, randonnées, visites).
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